Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Paahdettu palsternakka-perunasose
Uunissa kypsennetty palsternakka antaa juuressoseeseen täyteläisen paahteisen maun. Noin 1,15€/annos*
- 4-6 annosta
- yli 60 min
Ainekset
4-6 annosta
- 500gpalsternakkaa
- 500gjauhoista perunaa (esim. Rosamunda)
- 1prk(2 dl)Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)
- n. 1dlvettä
- 1tlsuolaa
Valmistus
yli 60 min- Pane pestyt palsternakat leivinpaperille uunipellille. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 35-45 minuuttia, kunnes niiden sisus on pehmeää.
- Kuori perunat. Keitä perunat kypsiksi. Lisää sekaan kaurakasvirasvavalmiste ja suola. Soseuta sähkövatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi.
- Kuori kypsät palsternakat kulhoon. Lisää vesi. Soseuta sauvasekoittimella. Sekoita palsternakkasose perunasoseen sekaan. Mikäli seos on liian jähmeää, lisää tilkka vettä.
- Kuumenna tarvittaessa ennen tarjoilua.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Kommentoi