Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Tuoretomaattikeitto
Herkullisin tomaattikeitto syntyy tuoreista, kypsistä tomaateista. Tomaattikeitto sopii hyvin kevyeksi lounaaksi tai aterian alkuruoaksi. Resepti vain noin 1,10 €/annos*.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 215 kcal / annos (370g)
Ainekset
4 annosta
- 1kgkypsiä tomaatteja
- 1(100 g)sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 2rkltomaattipyreetä
- 1dlvettä
- 1tlsuolaa
- ripaussokeria
- ripausmustapippuria
- 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa (10 %)
Pinnalle
- 1/2ps(à 150 g)Pirkka emmental-mozzarella juustoraastetta
- 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
- 1pieni (60 g)punasipuli
Valmistus
alle 30 min- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi tomaatit ja poista niistä kannat.
- Kuullota sipulit pehmeiksi kattilassa öljyssä, älä ruskista. Lisää joukkoon tomaattikuutiot ja -pyree sekä vesi. Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 5 minuuttia.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää ruokakerma ja kiehauta keitto. Tarkista maku.
- Hienonna punasipuli ja persilja ja sekoita ne juustoraasteen kanssa. Lusikoi seosta keittoannosten pinnalle.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö perannos 370g100 g
- 215 kcal900 kJ
- Proteiinia9 g
- Hiilihydraatteja13 g
- Rasvaa14 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Aivan törkeen hyvää!
Hei micke ja kiitos kysymyksestäsi! Sipuli on kieltämättä hyvin olennainen osa tämän keiton makumaailmaa, mutta sipuleiden poisjättämiselle ei toki ole mitään varsinaista estettä. Ehkäpä keiton ruokaisuutta voi tällöin lisätä esimerkiksi paahdetuilla leipäkuutioilla tai käyttövalmiilla pavuilla.
mites suu pannan jos sipuki ei maistu
Simppeli mutta hyvä ohje, todella hyvänmakuista keitosta tuli. Kiitos ohjeesta !