Artisokkabroileri ja uunijuureksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Artisokkabroileri ja uunijuurekset

Artisokalla maustettu uunibroileri valmistuu nopeasti ja helposti. Lisukkeena tarjotaan uunijuureksia.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 535 kcal / annos (420g)

Ainekset

4 annosta
    • 4kpl(520 g)broilerin fileepihvejä, maustamaton
    • 1rklöljyä
    • 1tlsuolaa
    • 1tlrosmariinia
    • 1/2tlmustapippuria

Uunijuurekset

Koristeeksi

    • 1/2tlk(à 290 g)artisokansydämiä öljyssä
    • n. 20gparmesaania lastuina
    • 2rklpinjansiemeniä paahdettuna
    • rucolaa tai tuoreita yrttejä

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista kastike. Säästä artisokkien öljy ja valuta artisokat. Hienonna puolet tölkin artisokista ja sekoita ne kermaviilin joukkoon. Mausta sinapilla ja pippurilla. Lohko loput artisokat ja säästä ne ruoan koristeeksi.
  2. Lohko pestyt perunat ja kuoritut sipulit. Suikaloi porkkanat. Pyöräytä kasvikset öljy-mausteseoksessa ja levitä pellille leivinpaperin päälle. Esikypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
  3. Ruskista broilerit pannulla. Mausta ne ja nosta uunijuuresten kanssa samalle pellille. Kypsennä vielä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes broilerit ja perunat ovat kypsiä.
  4. Viipaloi broilerit ja asettele ne uunijuuresten päälle lämpimälle vadille. Ripottele vadille artisokat, parmesaanilastut ja pinjansiemenet.
  5. Koristele rucolalla tai tuoreilla yrteillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 420g100 g

  • 535 kcal2 240 kJ
  • Proteiinia 39 g
  • Hiilihydraatteja38 g
  • Rasvaa25 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    -43 %1,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-43 %
    0,89/kpl32,96/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
    1,89/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,16/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Urtekram Luomu grillattuja artisokkia 190g/131g
    Urtekram Luomu grillattuja artisokkia 190g/131g
    5,69/kpl43,44/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Fontana Meze artisokka 190/110g
    Fontana Meze artisokka 190/110g
    3,09/kpl28,09/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
    Pirkka Provencen mix yrttiseos 9g
    0,49/kpl54,44/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
    Meira Välimeren yrttiseos 9g pussi
    -36 %1,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-36 %
    0,79/kpl87,78/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-21 %
    4,92/kpl24,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka pinjansiemen 100g
    Pirkka pinjansiemen 100g
    5,99/kpl59,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Earth Control 40g Pinjansiemenet
    Earth Control 40g Pinjansiemenet
    5,002 kpl
    2,99/kpl74,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen pinjansiemen 100g
    Sallinen pinjansiemen 100g
    5,49/kpl54,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka luomu rucola 65g
    Pirkka luomu rucola 65g
    1,99/kpl30,62/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä villirucolasalaatti  FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rucola 70g Italia/Ruotsi
    Rucola 70g Italia/Ruotsi
    1,69/kpl24,14/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    0,59/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    Pirkka kevyt kermaviili vähälaktoosinen 200g
    0,47/kpl2,35/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio kermaviili 200g
    Valio kermaviili 200g
    0,75/kpl3,75/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat konjakkisinappi 200g
    Pirkka Parhaat konjakkisinappi 200g
    3,99/kpl19,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille