Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Paahtopaisti sipuli-kasvispedilläTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Paahtopaisti sipuli-kasvispedillä

Tarjoa mehevä paahtopaisti uunijuuresten kaverina! Kasvikset myös kypsyvät kätevästi paahtopaistin kanssa samaan aikaan.

  • 6 annosta
  • yli 60 min
  • 417 kcal / annos (390g)

Ainekset

6 annosta

Kypsän paistin pintaan

    • 1/2tlsuolaa
    • tuoretta timjamia

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuivaa paahtopaistin pinta ja hiero pintaan mustapippuria sekä puolet timjamista. Kuori ja halkaise sipulit poikkisuunnassa. Pane puolikkaat vieriviereen ison, voidellun vuoan keskelle. Ripottele sipuleille suolaa ja timjamia. Aseta paisti sipulipedille. Työnnä paistiin lihalämpömittari.
  2. Kuori perunat, porkkanat ja palsternakat. Lohko ne ja sekoita joukkoon öljy, timjami, rakuuna, suola ja mustapippuri. Pane kasvikset paistin ympärille. (Syksyllä kasviksista irtoaa nestettä itsestään, mutta keväällä vuokaan voi lisätä 1-2 dl vettä tai punaviiniä.)
  3. Pane vuoka ensin 225-asteiseen uuniin 20 minuutiksi. Alenna lämpö 150 asteeseen ja kypsennä paistia noin 60 minuuttia. Kun lihalämpömittarin lukema on 65-68 astetta, paisti on sisältä sopivan punertavaa.
  4. Ota vuoka pois uunista ja poista lämpömittari. Siirrä paisti folion päälle ja ripottele paistin pintaan suolaa. Kääri paisti folioon ja anna vetäytyä puolisen tuntia. Peitä kasvikset hyvin, etteivät ne jäähdy.
  5. Viipaloi paisti mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja pane ruusukkeina tarjolle sipulien ja kasviksien kanssa. Kaada päälle vuoasta paistoliemi. Ripottele pinnalle runsaasti tuoretta timjamia. Tarjoa lisänä vihreää salaattia ja lämmintä leipää.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 390g100 g

  • 417 kcal1 750 kJ
  • Proteiinia41,3 g
  • Hiilihydraatteja30 g
  • Rasvaa11,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    1,49/kpl0,75/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
    Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
    1,19/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana multa Suomi
    Porkkana multa Suomi
    0,16/kpl1,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka Suomi
    Palsternakka Suomi
    0,37/kpl2,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
    Palsternakka pala pakattu
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rakuuna 3g
    Pirkka rakuuna 3g
    0,45/kpl150,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    1,19/kpl132,22/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 15 arvostelua