Palvi-perunavuoka

Name: Palvi-perunavuoka
Total time: 60 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: n. 250 g palvikylkeä; 1–2 sipulia; 1 rs (100 g) siitakesieniä; 3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; n. 1 kg (10–12 kpl) Luomu perunoita; 2 Pirkka Luomu porkkanaa; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 tlk (2 dl) Valio Luomu ruokakermaa; 1 dl vettä

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Tämä palvi-perunavuoka on todella helppo arkiruoka.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

n. 250 g	palvikylkeä tai
1–2	sipulia tai
1 rs (100 g)	siitakesieniä tai
3 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna tai
n. 1 kg (10–12 kpl)	Luomu perunoita tai
2	Pirkka Luomu porkkanaa tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 tlk (2 dl)	Valio Luomu ruokakermaa tai
1 dl	vettä tai

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa palvikylki pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli. Paloittele sienet.

Ruskista lihakuutiot kevyesti pannussa. Lisää joukkoon sipulit ja sienet. Hauduta hetken aikaa. Mausta hienonnetulla timjamilla.

Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Lado porkkana- ja perunaviipaleet sekä liha-sipuli-sieniseos voideltuun vuokaan kerroksittain niin, että porkkana-perunakerros tulee pohjalle ja päälle. Ripottele perunoille suolaa ja pippuria.

Sekoita ruokakerma ja vesi. Kaada seos vuokaan. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin tunti. Tarjoa etikkapunajuurien ja maustekurkkuviipaleiden kanssa.

Pirkka ylikypsä palvikylki n300g
Hinta n. 4,43/kpl
14,75/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Siitakesieni Suomi
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.