Pääsiäislohi
- Annosmäärä 4–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kun kypsennät uunilohen 150-asteessa, se pysyy mehevänä sisältä. Pääsiäislohessa maistuvat hunajadijon, sitrukset ja täyteläinen crème fraîche -kastike.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
- n. 800 g lohifileetä
- n. 1 ja ½ tl suolaa
- ¼ dl Maille Dijon sinappia, hunaja
- ½ sitruunaa
- ½–1 limettiä
- ½ pientä verigreippiä
- miniversoja
Kalan kastike
- 1 prk (200 g) Arla Lempi crème fraîchea
- 1 rkl Maille Dijon sinappia, hunaja
- ¼ tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia655 kJ / 157 kcal
- Rasva10,7 g
- josta tyydyttynyttä3 g
- Hiilihydraatit2,7 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini12 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Poista lohifileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Ripottele suola kalan pinnalle ja anna suolaantua noin 15 minuuttia ennen paistamista.
- Nosta lohi uunivuokaan. Sivele kalan pintaan sinappia. Viipaloi hyvin pestyt sitrukset ja asettele ne kalan pinnalle.
- Kypsennä 150-asteisessa uunissa 30–35 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Lohi saa jäädä keskeltä meheväksi, 45–50 asteiseksi. Lohi kypsyy pari astetta vielä uunista ottamisen jälkeen. Jos haluat kypsemmän lohen jatka paistamista tarvittaessa vielä hetki.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa kalan kanssa. Koristele lohen pinta versoilla ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinenHinta 1,18 € kappaleYksikköhinta 6,56 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(66 arviota)
- 5–15 min3,6(66 arviota)
- Video30–60 min3,7(94 arviota)
- 30–60 min3,5(17 arviota)
- 30–60 min4,9(14 arviota)
- 30–60 min4,2(70 arviota)
- 30–60 min4,5(84 arviota)
30–60 min3,8(47 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (102 arviota)
- Tapio2 vuotta sittenOlen tehnyt tätä nyt neljästi, viides on parhaillaan uunissa, ja aina on ollut erinomaista ja mehevää. Käytän kirjolohta ja pidän uunissa hieman ohjetta pitempään, mutta sitrukset ovat estäneet kalan kuivuminen.
- Nm2 vuotta sittenSuosittelen käyttämään hunaja-dijon sinappia tuon alkuperäisen tilalla jos maistuu oudolle, ja lisäksi meillä tykätään enemmän kevyemmästä kermaviili-Dijon kastikkeesta mutta muuten hyvä. Paistoaikaa ja asteita myös pienemmämme koska kuiva lohi on kurjan makuista.
- I_S4 vuotta sittenOuto maku tuli, en suosittele