Paahdettu palsternakkasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Paahdetut palsternakat maustetaan kanelilla. Vihersalaatti viimeistellään granaattiomenavinaigretella ja sinihomejuustolla.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 600 g palsternakkoja
- 1 1/2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl Pirkka vaahterasiirappia
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sesonkisalaattisekoitusta
- 1 pkt (125 g) Pirkka sinihomejuustoa
Granaattiomenavinaigrette
- 1 (350 g) granaattiomena
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia777 kJ / 186 kcal
- Rasva9,8 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit16,3 g
- josta sokereita11,5 g
- Proteiini4,8 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori palsternakat ja leikkaa ne pitkiksi lohkoiksi. Pyörittele palsternakat öljyssä, vaahterasiirapissa ja mausteissa ja levitä leivinpaperin päälle pellille. Paahda 200 asteessa noin 35 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Levitä salaattisekoitus laakealle tarjoiluvadille. Lohko granaattiomena ja irrota siemenet. Laita siemenet kulhoon ja painele niitä hieman esimerkiksi kauhalla, jotta niistä irtoaa noin 1/4 dl mehua. Sekoita granaattiomenoiden joukkoon muut kastikkeen ainekset.
- Pyörittele vinaigrette salaatin joukkoon juuri ennen tarjoamista. Jätä osa granaattiomenan siemenistä koristeeksi. Nostele pinnalle palsternakat ja reiluiksi paloiksi murennettu sinihomejuusto ja ripottele pinnalle loput granaattiomenan siemenet.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(60 arviota)
- 15–30 min3,9(58 arviota)
- 30–60 min4,0(28 arviota)
- 30–60 min4,1(14 arviota)
- Video30–60 min4,2(147 arviota)
- 5–15 min
- Video15–30 min2,3(13 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,4(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (65 arviota)