Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Uunilohi ja sitrussalsa
Sitrussalsa tuo raikasta makua perinteiseen uuniloheen. Voit kokeilla myös muita sitrushedelmiä, kuten limettiä tai veriappelsiinia. Tämäkin resepti vain n. 3,55€/annos*.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 72,4 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1(580 g)Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. 1 % suolaa)
Sitrussalsa
- 2appelsiinia
- 1greippi
- 1sitruuna
- n. 125gPirkka kirsikkatomaatteja
- 1punasipuli
- 1-2rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2tlsuolaa
- 2-3rklkorianteria tai persiljaa hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Pane kirjolohifilee voideltuun uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
- Kuori sitrushedelmät terävällä veitsellä hedelmälihaa myötäillen. Leikkaa yksi hedelmälohko kerrallaan irti kalvoja pitkin. Paloittele hedelmälihat ja ota talteen hedelmistä irtoava mehu.
- Halkaise chilipalko pitkittäin ja poista siemenet. Hienonna chili ja kuorittu punasipuli. Leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta hunajalla, suolalla sekä hienonnetulla korianterilla tai persiljalla.
- Ota kypsä kirjolohi uunista. Vedä nahka pois ja levitä sitrussalsa kalan päälle. Tarjoa salaatin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Ravintosisältö per 100 g
- 72,4 kcal303 kJ
- Proteiinia5,66 g
- Hiilihydraatteja4,13 g
- Rasvaa3,62 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi