Uunilohi ja sitrussalsaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Uunilohi ja sitrussalsa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Sitrussalsa tuo raikasta makua perinteiseen uuniloheen. Voit kokeilla myös muita sitrushedelmiä, kuten limettiä tai veriappelsiinia.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 (n. 600 g)
 
kirjolohifilee
tai
n. 3/4 tl
 
suolaa
tai

Sitrussalsa

2
 
appelsiinia
tai
1
 
greippi
tai
1
 
sitruuna
tai
n. 125 g
 
Pirkka kirsikkatomaatteja
tai
1
 
punasipuli
tai
1
 
tai
1–2 rkl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
2–3 rkl
 
korianteria tai persiljaa hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
288 kJ / 69 kcal
Rasva
3 g
josta tyydyttynyttä
0,6 g
Hiilihydraatit
4,1 g
josta sokereita
4 g
Proteiini
5,4 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pane kirjolohifilee voideltuun uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Ripottele pinnalle suolaa. Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Kuori sitrushedelmät terävällä veitsellä hedelmälihaa myötäillen. Leikkaa yksi hedelmälohko kerrallaan irti kalvoja pitkin. Paloittele hedelmälihat ja ota talteen hedelmistä irtoava mehu.

Halkaise chilipalko pitkittäin ja poista siemenet. Hienonna chili ja kuorittu punasipuli. Leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi.

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta hunajalla, suolalla sekä hienonnetulla korianterilla tai persiljalla.

Ota kypsä kirjolohi uunista. Vedä nahka pois ja levitä sitrussalsa kalan päälle. Tarjoa salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 3,99/kpl
    15,96/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Hinta 1,69/kpl
    33,80/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Hinta 29,99/kg
  • Pirkka appelsiini
    Hinta n. 0,21/kpl
    0,79/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Hinta 4,69/kpl
    9,38/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 5,09/kpl
    14,54/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (64 arviota)

  • Susanne
    2 kuukautta sitten
    Hyvä ja raikas . Salsa kiva😊
  • Eveliina
    2 vuotta sitten
    Todella hyvä ja raikas!
  • Marjamusti
    5 vuotta sitten
    No en paistaisi lohta noin kovalla lämmöllä 175 astetta C riittää 20 min kirjolohelle riittää
  • ER
    5 vuotta sitten
    Vitsit ku on hyvä resepti!