Pähkinäinen marjatorttu

Name: Pähkinäinen marjatorttu
Total time: 60 min
Yield: n. 12 palaa
Ingredients: 1 ps (150 g) Pirkka hasselpähkinöitä; 1 ps (150 g) Pirkka kuorittuja manteleita; 1 ps (200 g) Pirkka Luomu pehmeitä taateleita; 1/2 dl hunajaa; 2 rkl kaakaojauhetta; 1/2 dl vettä; n. 500 g turkkilaista jogurttia; 2 tl sitruunankuorta raastettuna; 1–2 rkl hunajaa; 4 dl punaherukoita; 2 kiiviä

Annosmäärän. 12 palaa
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Pähkinäisen marjatortun pohja on raaka. Siihen on käytetty pähkinöitä, manteleita, taateleita ja kaakaojauhetta. Kakku on myös viljaton.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

n. 12 palaa

Pohja
1 ps (150 g)	Pirkka hasselpähkinöitä tai
1 ps (150 g)	Pirkka kuorittuja manteleita tai
1 ps (200 g)	Pirkka Luomu pehmeitä taateleita tai
1/2 dl	hunajaa tai
2 rkl	kaakaojauhetta tai
1/2 dl	vettä tai
Pinnalle
n. 500 g	turkkilaista jogurttia tai
2 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
1–2 rkl	hunajaa tai
Koristeluun
4 dl	punaherukoita tai
2	kiiviä tai

Ravintosisältö

Energia	1 057 kJ / 252 kcal
Rasva	15,9 g
josta tyydyttynyttä	3,4 g
Hiilihydraatit	18 g
josta sokereita	16,9 g
Proteiini	6 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa pähkinät, mantelit, taatelit, hunaja ja kaakaojauhe monitoimikoneeseen. Hienonna karkeaksi rouheeksi. Lisää joukkoon vesi.

Kiinnitä irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Levitä ja painele taikina kevyesti vuokaan. Anna taikinan levätä noin tunti jääkaapissa ennen koristelua ja tarjoilua.

Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Mausta jogurtti kuoriraasteella ja hunajalla. Kuori ja viipaloi kiivit.

Irrota torttupohja vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Levitä maustettu jogurtti pohjalle. Koristele punaherukoilla ja halkaistuilla kiiviviipaleilla.

Vinkki! Torttu sopii myös keliaakikolle.

Pirkka hasselpähkinä 200g
Hinta 3,35/kpl
16,75/kg
Plussa-etu
Pirkka kuorittu manteli 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,50/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,39/kpl (15,93/kg)
Pirkka Luomu pehmeä taateli 200g
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 3,49/kpl
13,96/kg
Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
Hinta 2,19/kpl
17,52/kg
Sallinen Hasselpähkinä 80g
Hinta 1,79/kpl
22,38/kg
Salliselta Hasselpähkinä 400g
Hinta 7,99/kpl
19,97/kg
Meira manteli 100g kuorittu
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
Hinta 2,99/kpl
29,90/kg
Plussa-etu −16 %
Pirkka pehmeät taatelit 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/kg
Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl (8,95/kg)
Plussa-etu −18 %
Urtekram aurinkokuivattu taateli 250g luomu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
11,96/kg
Ilman Plussa-korttia 3,65/kpl (14,60/kg)
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Van Houten kaakaojauhe 125g
Hinta 3,89/kpl
31,12/kg
Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
Hinta 1,99/kpl
9,95/kg
Salakis turkkilainen maustamaton jogurtti 10% 500g
Hinta 2,75/kpl
5,50/kg
Valio turkkilainen luomujogurtti 400 g
Hinta 2,35/kpl
5,88/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Pirkka punaherukka 125g
Hinta 5,99/kpl
47,92/kg
Kiivi keltainen
Hinta n. 1,17/kpl
8,99/kg
Kiivi Uusi-Seelanti
Hinta n. 0,78/kpl
5,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.