Venäläinen salaatti eli salat olivier
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Perinteinen venäläinen salat olivier on majoneesipohjainen perunasalaatti, joka sisältää mm. broileria, ravunpyrstöjä, kananmunaa ja herneitä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
6 annosta
1 pkt (500 g) | tai |
3 (180 g) | keitettyä perunaa tai |
1 (60 g) | suolakurkku tai |
3 | kananmunaa koviksi keitettyinä tai |
1 dl | tai |
1 prk (50 g/35 g) | tai |
1 rs (330 g/170 g) | Pirkka ravunpyrstöjä liemessä tai |
1 dl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1/2 ruukkua | lehtipersiljaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 890 kJ / 213 kcal |
Rasva | 12,6 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 4,5 g |
josta sokereita | 0,9 g |
Proteiini | 19,6 g |
Suola | 1,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Paista broilerin fileepihvi kypsäksi ja anna jäähtyä.
Kuori keitetyt ja jäähtyneet perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuutioi myös kypsä broileri ja suolakurkku. Kuori ja lohko kananmunat. Sulata herneet ja valuta kaprikset.
Sekoita keskenään perunat, broileri, suolakurkut, kananmunat, pakaste- herneet, kaprikset ja suurin osa valutetuista ravunpyrstöistä. Jätä osa koristeeksi.
Sekoita salaatin joukkoon majoneesi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Viimeistele lopuilla ravunpyrstöillä ja lehtipersiljalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Myrttisen maustekurkku irtoHinta 5,95/kg
- Peruna Annabelle kiinteäHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Järvikylä lehtipersilja rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500gHinta 7,25/kpl14,50/kg
- Pirkka suomalainen herne 200g pakasteHinta 0,89/kpl4,45/kg
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Hellmann's Real majoneesi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Euro-East suolakurkku 840g/430gHinta 3,29/kpl7,65/kg
- Euro-East suolakurkku lohkoina 350g/220gHinta 1,85/kpl8,41/kg
- Peruna SuomiHinta 0,75/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600gHinta 7,99/kpl13,32/kg
- Broilerin file supremeHinta 16,95/kg
- Apetit kotimainen herne 200g pakasteHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,15/kpl32,86/kg
- Royal kapris 105/65 gHinta 2,35/kpl36,15/kg
- Plussa-etu −24 %Pirkka Täysmajoneesi 380g 80%Plussa-kortillaEtuhinta 2,49/kpl6,55/kgIlman Plussa-korttia 3,29/kpl
- Pirkka majoneesi 250gHinta 2,25/kpl9,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,0(57 arviota)
- yli 60 min3,4(14 arviota)
- 30 - 60 min4,2(14 arviota)
- alle 30 min4,6(14 arviota)
- 30 - 60 min5,0(5 arviota)
- 30 - 60 min3,0(7 arviota)
- 30 - 60 min4,6(16 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (69 arviota)
- VN11 päivää sittenOlen venäläinen ja olen usein tehnyt kyseistä salaattia OIKEALLA reseptillä. Tämä ei ole lähelläkään sitä.
- Hauskaa vappua4 kuukautta sittenReseptin ilmoitetaan olevan 6 annosta, eli 0,5 perunaa/annos. Aika vähän perunasalaatilta.
- Kinuski7 kuukautta sittenJätän ravut pois. Niin hyvää!!
- HS2 vuotta sittenTodella maukas salaatti
- Erkki3 vuotta sittenTämä ei muuten ole venäläinen salaatti olivier, korjatkaa virhe.
- Marina4 vuotta sittenOn se varmaan ihan hyvä, mutta perinteisen venäläisen olivier-salatin kanssa sillä ei ole mitään tekemistä.
- Kkk4 vuotta sittenKumpa näihin resepteihin saisi ravintoarvot mukaan! Hyvältä näyttää tämäkin :)
- Helena4 vuotta sittenSe ei ole venäläinen salatti. Teidän resepti on väärä.