Venäläinen salaatti eli salat olivierTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Venäläinen salaatti eli salat olivier

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Perinteinen venäläinen salat olivier on majoneesipohjainen perunasalaatti, joka sisältää mm. broileria, ravunpyrstöjä, kananmunaa ja herneitä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

6 annosta
1 pkt (500 g)
 
tai
3 (180 g)
 
keitettyä perunaa
tai
1 (60 g)
 
suolakurkku
tai
3
 
kananmunaa koviksi keitettyinä
tai
1 dl
 
tai
1 prk (50 g/35 g)
 
tai
1 rs (330 g/170 g)
 
tai
1 dl
 
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 ruukkua
 
lehtipersiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
887 kJ / 212 kcal
Rasva
12,7 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
4,5 g
josta sokereita
0,9 g
Proteiini
19,4 g
Suola
1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paista broilerin fileepihvi kypsäksi ja anna jäähtyä.

Kuori keitetyt ja jäähtyneet perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuutioi myös kypsä broileri ja suolakurkku. Kuori ja lohko kananmunat. Sulata herneet ja valuta kaprikset.

Sekoita keskenään perunat, broileri, suolakurkut, kananmunat, pakaste-
herneet, kaprikset ja suurin osa valutetuista ravunpyrstöistä. Jätä osa koristeeksi.

Sekoita salaatin joukkoon majoneesi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Viimeistele lopuilla ravunpyrstöillä ja lehtipersiljalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
    Hinta 7,25/kpl
    14,50/kg
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Pirkka katkarapuja liemessä 330g/170g MSC
    Hinta 4,99/kpl
    29,35/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Hellmann's Real majoneesi 400g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,99/kpl
    9,97/kg
    Ilman Plussa-korttia 4,55/kpl (11,37/kg)
  • Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
    Hinta 2,49/kpl
  • Muumi yleisperuna 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (75 arviota)

  • VN
    8 kuukautta sitten
    Olen venäläinen ja olen usein tehnyt kyseistä salaattia OIKEALLA reseptillä. Tämä ei ole lähelläkään sitä.
  • Hauskaa vappua
    1 vuosi sitten
    Reseptin ilmoitetaan olevan 6 annosta, eli 0,5 perunaa/annos. Aika vähän perunasalaatilta.
  • Kinuski
    1 vuosi sitten
    Jätän ravut pois. Niin hyvää!!
  • HS
    3 vuotta sitten
    Todella maukas salaatti
  • Erkki
    4 vuotta sitten
    Tämä ei muuten ole venäläinen salaatti olivier, korjatkaa virhe.
  • Marina
    4 vuotta sitten
    On se varmaan ihan hyvä, mutta perinteisen venäläisen olivier-salatin kanssa sillä ei ole mitään tekemistä.
  • Kkk
    4 vuotta sitten
    Kumpa näihin resepteihin saisi ravintoarvot mukaan! Hyvältä näyttää tämäkin :)
  • Helena
    5 vuotta sitten
    Se ei ole venäläinen salatti. Teidän resepti on väärä.