Venäläinen salaatti eli salat olivier
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Perinteinen venäläinen salat olivier on majoneesipohjainen perunasalaatti, joka sisältää mm. broileria, ravunpyrstöjä, kananmunaa ja herneitä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
6 annosta
1 pkt (500 g) | tai |
3 (180 g) | keitettyä perunaa tai |
1 (60 g) | suolakurkku tai |
3 | kananmunaa koviksi keitettyinä tai |
1 dl | tai |
1 prk (50 g/35 g) | tai |
1 rs (330 g/170 g) | tai |
1 dl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1/2 ruukkua | lehtipersiljaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 887 kJ / 212 kcal |
Rasva | 12,7 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 4,5 g |
josta sokereita | 0,9 g |
Proteiini | 19,4 g |
Suola | 1,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Paista broilerin fileepihvi kypsäksi ja anna jäähtyä.
Kuori keitetyt ja jäähtyneet perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuutioi myös kypsä broileri ja suolakurkku. Kuori ja lohko kananmunat. Kuumenna herneet kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä kylmän veden alla. Valuta kaprikset.
Sekoita keskenään perunat, broileri, suolakurkut, kananmunat, pakaste- herneet, kaprikset ja suurin osa valutetuista ravunpyrstöistä. Jätä osa koristeeksi.
Sekoita salaatin joukkoon majoneesi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Viimeistele lopuilla ravunpyrstöillä ja lehtipersiljalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500gHinta 6,89/kpl13,78/kg
- Muumi yleisperuna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Myrttisen suolakurkut 2kpl/180g SuomiHinta 2,99/kpl16,61/kg
- Pirkka suomalainen herne 200g pakasteHinta 0,89/kpl4,45/kg
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Pirkka katkarapuja liemessä 330g/170g MSCHinta 4,99/kpl29,35/kg
- Hellmann's Real majoneesi 400gHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Järvikylä Lehtipersilja rasia 20gHinta 2,49/kpl
- Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 600 gHinta 7,99/kpl13,32/kg
- Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 350 gHinta 6,15/kpl17,57/kg
- PIRKKA Annabelle peruna 1kg SuomiHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Myrttisen maustekurkut 2kpl/180g SuomiHinta 2,99/kpl16,61/kg
- Suolakurkku venäl äinen 300gHinta 6,49/kpl21,63/kg
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,69/kpl4,14/kg
- Apetit kotimainen herne 200g pakasteHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,15/kpl32,86/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Hellmanns Real majoneesi 200gHinta 3,85/kpl19,25/kg
- El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, VeganHinta 3,55/kpl17,75/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,92/kpl34,07/kgIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (42,59/kg)
- Järvikylä lehtipersilja rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,0(31 arviota)
- 30 - 60 min3,9(69 arviota)
- 30 - 60 min4,3(15 arviota)
- alle 30 min4,6(14 arviota)
- 30 - 60 min2,9(10 arviota)
- 30 - 60 min4,6(16 arviota)
- 30 - 60 min3,9(201 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (81 arviota)
- VN1 vuosi sittenOlen venäläinen ja olen usein tehnyt kyseistä salaattia OIKEALLA reseptillä. Tämä ei ole lähelläkään sitä.
- Hauskaa vappua1 vuosi sittenReseptin ilmoitetaan olevan 6 annosta, eli 0,5 perunaa/annos. Aika vähän perunasalaatilta.
- Kinuski1 vuosi sittenJätän ravut pois. Niin hyvää!!
- HS3 vuotta sittenTodella maukas salaatti
- Erkki4 vuotta sittenTämä ei muuten ole venäläinen salaatti olivier, korjatkaa virhe.
- Marina5 vuotta sittenOn se varmaan ihan hyvä, mutta perinteisen venäläisen olivier-salatin kanssa sillä ei ole mitään tekemistä.
- Kkk5 vuotta sittenKumpa näihin resepteihin saisi ravintoarvot mukaan! Hyvältä näyttää tämäkin :)
- Helena5 vuotta sittenSe ei ole venäläinen salatti. Teidän resepti on väärä.