Venäläinen salaatti eli salat olivier
Perinteinen venäläinen salat olivier on majoneesipohjainen perunasalaatti, joka sisältää mm. broileria, ravunpyrstöjä, kananmunaa ja herneitä. Noin 2,65€/annos*
- 6 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 1pkt(à 3 kpl/500 g)Pirkka broilerin fileepihvejä, maustamaton
- 3(180 g)keitettyä perunaa
- 1(60 g)suolakurkku
- 3kananmunaa koviksi keitettyinä
- 1prk(50/35 g)Pirkka kapriksia
- 1rs(330/170 g)Pirkka ravunpyrstöjä liemessä
- 1dlHellmann's majoneesia
- 1/2tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 1/2ruukkualehtipersiljaa
Valmistus
30 - 60 min- Paista broilerin fileepihvi kypsäksi ja anna jäähtyä.
- Kuori keitetyt ja jäähtyneet perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuutioi myös kypsä broileri ja suolakurkku. Kuori ja lohko kananmunat. Sulata herneet ja valuta kaprikset.
- Sekoita keskenään perunat, broileri, suolakurkut, kananmunat, pakaste- herneet, kaprikset ja suurin osa valutetuista ravunpyrstöistä. Jätä osa koristeeksi.
- Sekoita salaatin joukkoon majoneesi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Viimeistele lopuilla ravunpyrstöillä ja lehtipersiljalla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Tämä ei muuten ole venäläinen salaatti olivier, korjatkaa virhe.
On se varmaan ihan hyvä, mutta perinteisen venäläisen olivier-salatin kanssa sillä ei ole mitään tekemistä.
Kumpa näihin resepteihin saisi ravintoarvot mukaan! Hyvältä näyttää tämäkin :)
Se ei ole venäläinen salatti. Teidän resepti on väärä.