Mitä tänään syötäisiin?

Venäläinen salaatti eli salat olivier

Name: Venäläinen salaatti eli salat olivier
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 pkt Pirkka broilerin suomalaisia fileepihvejä , maustamaton; 3 keitettyä perunaa; 1 suolakurkku; 3 kananmunaa kovaksi keitettynä; 1 dl Pirkka herneitä (pakaste); 1 prk Pirkka kapriksia; 1 rs Pirkka ravunpyrstöjä liemessä; 1 dl Hellmann's majoneesia; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 1/2 ruukkua lehtipersiljaa

Perinteinen venäläinen salat olivier on majoneesipohjainen perunasalaatti, joka sisältää mm. broileria, ravunpyrstöjä, kananmunaa ja herneitä. Noin 2,65€/annos*

9 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

6 annosta
30 - 60 min

Ainekset

6 annosta

- 1pkt(à 3 kpl/500 g)Pirkka broilerin suomalaisia fileepihvejä , maustamaton
- 3(180 g)keitettyä perunaa
- 1(60 g)suolakurkku
- 3kananmunaa kovaksi keitettynä
- 1dlPirkka herneitä (pakaste)
- 1prk(50/35 g)Pirkka kapriksia
- 1rs(330/170 g)Pirkka ravunpyrstöjä liemessä
- 1dlHellmann's majoneesia
- 1/2tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 1/2ruukkualehtipersiljaa

Valmistus

30 - 60 min

Paista broilerin fileepihvi kypsäksi ja anna jäähtyä.
Kuori keitetyt ja jäähtyneet perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Kuutioi myös kypsä broileri ja suolakurkku. Kuori ja lohko kananmunat. Sulata herneet ja valuta kaprikset.
Sekoita keskenään perunat, broileri, suolakurkut, kananmunat, pakaste- herneet, kaprikset ja suurin osa valutetuista ravunpyrstöistä. Jätä osa koristeeksi.
Sekoita salaatin joukkoon majoneesi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Viimeistele lopuilla ravunpyrstöillä ja lehtipersiljalla.