Paistettu siika ja kananmunakastike
- 3 annosta
- alle 15 min
- 300 kcal / annos (205g)
Ainekset
3 annosta
- 1ps(300 g)siikafileitä (pakaste)
- 1/2tlsuolaa
- ripausvalkopippuria
- 1rklvoita tai leivontamargariinia
Kastike
- 1/2prk(à 400 g)maustamatonta jogurttia
- 1/2dltilliä hienonnettuna
- 2kovaksikeitettyä kananmunaa
- 1/2pientä sipulia hienonnettuna
Valmistus
alle 15 min- Huuhtele sulaneet kalafileet kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Ripottele fileille suolaa ja varovasti valkopippuria.
- Sekoita mätitahna tasaisesti jogurtin joukkoon. Hienonna tilli, munat ja sipuli. Lisää jogurttiseokseen. Peitä kastike ja anna maustua hetki kylmässä. (Pitkään seisoessa kastike löystyy)
- Paista siikafileet nahkapuolelta rapeiksi, 3-4 minuuttia. Käännä ja paista lihapuolta noin minuutin ajan. Tarjoa heti keitettyjen perunoiden ja parsakaalin sekä kastikkeen kanssa.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 205g100 g
- 300 kcal1 260 kJ
- Proteiinia30 g
- Hiilihydraatteja6 g
- Rasvaa17 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi