Paistettu siika ja kananmunakastike

Name: Paistettu siika ja kananmunakastike
Total time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: n. 300 g siikafileetä; 1/2 tl suolaa; ripaus valkopippuria; 1 rkl voita tai leivontamargariinia; 200 g Pirkka turkkilaista jogurttia; 3 rkl Pirkka mätitahnaa; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 2 kananmunaa koviksi keitettyinä; 1/2 pientä sipulia hienonnettuna

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton

Paistettu siika saa kaverikseen jogurttisen, helpon kananmunakastikkeen.

Gluteeniton

Ainekset

3 annosta

Kananmunakastike
n. 300 g	siikafileetä tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	valkopippuria tai
1 rkl	voita tai leivontamargariinia tai
200 g	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
3 rkl	Pirkka mätitahnaa tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
2	kananmunaa koviksi keitettyinä tai
1/2	pientä sipulia hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	693 kJ / 166 kcal
Rasva	10,8 g
josta tyydyttynyttä	4,4 g
Hiilihydraatit	3,5 g
josta sokereita	3 g
Proteiini	13,8 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Huuhtele kalafileet kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Ripottele fileille suolaa ja varovasti valkopippuria.

Sekoita mätitahna tasaisesti jogurtin joukkoon. Hienonna tilli, munat ja sipuli. Lisää jogurttiseokseen. Peitä kastike ja anna maustua hetki kylmässä.

Paista siikafileet nahkapuolelta rapeiksi, 3–4 minuuttia. Käännä ja paista lihapuolta noin minuutin ajan. Tarjoa heti keitettyjen perunoiden tai perunasoseen sekä kananmunakastikkeen kanssa.

Siikafilee
Hinta 49,99/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
Hinta 4,55/kpl
11,37/kg
Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
Hinta 1,19/kpl
49,58/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka mätitahna 150g MSC
Hinta 2,09/kpl
13,93/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Meira Valkopippuri 34g kok pussi
Hinta 2,15/kpl
63,24/kg
Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24g
Hinta 2,09/kpl
87,08/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Kallen mätitahna 300g
Hinta 5,49/kpl
18,30/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.