Paistettu siika ja mätikastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Tarjoa pannulla paistettu siika super helpon mutta niin herkullisen mätikastikkeen kanssa. Resepti: Kalaasi-blogi
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4annosta
n. 9,86 € per annos
- 800 g suomustettua nahallista siikafileetä
- 1 rkl voita
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
Mätikastike
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 50 g kirjolohenmätiä
- 1 rkl sitruunanmehua
- 2 tl tuoretta tilliä hienonnettuna
- 1 tl piparjuurta raastettuna
- n. ½ tl suolaa
Lisäksi
- 150 g keitettyä tai grillattua perunaa
- 150 g porkkanoita
- 100 g palsternakkaa
- 1 rkl voita
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi. Valuta mäti. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Laita jääkaappiin odottamaan.
- Kuori ja viipaloi perunat, porkkanat ja palsternakat. Keitä niitä suolalla maustetussa vähässä vedessä 10–15 minuuttia. Valuta juurekset ja lisää joukkoon voi.
- Paloittele siikafileet annospaloiksi. Kuivaa nahkapuolet talouspaperilla ja tee pari pientä viiltoa kunkin palan nahkapuolelle. Ripottele paloille suolaa ja mustapippuria.
- Kuumenna voi ja öljy pannulla lähes ruskeaksi. Asettele kalat pannulle nahkapuolet alaspäin. Paina lastalla kevyesti paloja ja paista niitä muutaman minuutti, rapean ruskeiksi. Käännä palat ja paista vielä minuutin ajan. Tarjoa paistettu siika kastikkeen ja juuresten kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotetta ainekselle: kirjolohenmätiä
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 12,50 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,89 € kappale (14,45 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Pysyvästi edullinen
- Hinta noin 0,65 € kappaleYksikköhinta 4,99 € kilogrammaVain myymälästä
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,9 tähteä viidestä, 34 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 8 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 63 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 99 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 120 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 63 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 22 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 123 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 4,1 (10 arviota)