Palsternakka-lohikeitto
- Annosmäärä 4-6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Palsternakka-lohikeitto on ihana yhdistelmä pehmeää palsternakkasosekeittoa ja rapeaksi paistettua kylmäsavulohta ja kapriksia. Keitto sopii niin alku- kuin pääruoaksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4-6 annosta
- 600 g palsternakkaa
- 3 (300 g) jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- pala (100 g) purjoa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1-2 rkl voita
- 8-9 dl vettä
- 1 rkl Pirkka kasvisfondia
- 1/2 tl suolaa
- 1 tlk (2 dl) Pirkka ruokakermaa (15 %)
Lisäksi
- 1 pkt (150 g) Pirkka kylmäsavukirjolohiviipaleita
- 1 prk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia
- 1 rkl rypsiöljyä
- ruohosipulia hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia432 kJ / 103 kcal
- Rasva5,4 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit8,7 g
- josta sokereita3,1 g
- Proteiini3,5 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori palsternakat ja perunat. Paloittele ne pienemmiksi. Hienonna huuhdottu purjo sekä kuorittu valkosipulinkynsi.
- Kuullota kasviksia kattilassa voissa muutama minuutti. Lisää vesi, fondi ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes palsternakat ja perunat ovat täysin kypsiä.
- Kaada keitinliemi talteen. Soseuta kasvikset varovasti sauvasekoittimella kattilassa tai tehosekoittimella, mikäli laitteen kannu kestää kiehuvan kuumaa ruokaa. Lisää keitinliemi soseuttamisen loppuvaiheessa. Lisää lopuksi kerma ja kuumenna keitto.
- Paloittele kylmäsavulohi. Valuta kaprikset. Taputtele kaprikset talouspaperilla kuivaksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kaprikset rapeiksi keskilämmöllä 3-5 minuuttia. Nosta kaprikset lautaselle talouspaperin päälle valumaan. Paista kylmäsavulohi pannulla rapeaksi.
- Jaa keitto annoslautasille. Viimeistele kylmäsavulohella, kapriksilla ja ruohosipulilla.
Keittoa riittää kuudelle alkuruoaksi tai neljälle pääruoaksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(51 arviota)
- 30–60 min3,7(110 arviota)
- 30–60 min4,0(9 arviota)
- 30–60 min4,1(172 arviota)
- 15–30 min3,9(7 arviota)
- 30–60 min3,9(96 arviota)
- 30–60 min4,2(89 arviota)
- 15–30 min3,6(26 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (55 arviota)
- Ilpo824 päivää sittenAivan loistavan makuista, hyvä sose sekä aivan mainio tuo lohi tuossa päällä, kannattaa kokeilla!
- Maikki1 kuukausi sittenViisi tähteä ja plussa päälle 😀 . Maukasta, kannattaa kokeilla😛
- Mamma1 kuukausi sittenOikein hyvä! Laitoin oikein kuohukermaa ja vaahdotin kuohkeaksi. Vähän hirvitti "haaskata" hyvää kylmäsavulohta, mutta oli hyvää, samoin kapsikset. Jopa 4v tykkäsi keitosta, ja erityisesti rapeista ripotteista!
- Tummi10 kuukautta sittenHerkkuresepti, keitto-lohi- kapris aivan nappiyhdistelmä. Helppo, mutta jotenkin ylellinen.
- Einari 491 vuosi sittenKylmäsavulohen tuhlausta.
- ix1 vuosi sittenIhan todella hyvää! Helppo tehdä ja samettisen maukasta, sulaa suuhun
- Margo1 vuosi sittenThe soup was absolutely delicious, and the fried salmon brought a unique and delightful flavor that really elevated the dish.
- Kokeiltu1 vuosi sittenPalsternakka vähän kitkerän makuista, mutta ihan ok aikuisten makuun. Jotain muitakin mausteita/yrttejä sopisi laittaa.
- Kolibri1 vuosi sittenAluksi epäilin makuyhdistelmää - voiko tämä toimia? Voi, ja toimii tosi hyvin :) Ei paistettu lohta rapeaksi, joten rapeus jäi puuttumaan, mutta ilman rapeuttakin tosi hyvää! Lisäsin mausteisiin persiljaa ja mustapippuria.
- Esku1 vuosi sittenJatkoon , oli kyllä todella hyvää.
- Leppis1 vuosi sittenHyvän makuista. Palsternakka maistuu kivasti. Lohi sopii hyvin kaveriksi.
- R1 vuosi sittenEikö reseptejä voi jakaa?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenR, reseptit voi jakaa sekä sovelluksessa että selaimessa.