Pannuahvenet
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Suomen kansalliskala ahven saa tässä reseptissä lempeän, marokkolaistyyppisen makukylvyn. Resepti: Kalaasi-blogi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 (n. 1,2 kg) suomustettua ahventa
- 1 rkl suolaa
- 2 rkl juustokuminan siemeniä tai 1 rkl juustokuminaa
- 1 rkl korianterinsiemeniä
- 1 limetin mehu
- 2 tl kalakastiketta
- 50 g Pirkka voita paistamiseen
- 50 g Pirkka pinjansiemeniä
- 250 g fenkolia
- 4 (240 g) perunaa (esim. Siikli)
- 1 kevätsipulinvarsi
- koristeluun syötäviä kukkia tai yrttejä
Ravintosisältö
- Energia433 kJ / 104 kcal
- Rasva4,5 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit2,5 g
- josta sokereita0,5 g
- Proteiini12,7 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Huuhdo ahvenet, kuivaa ne talouspaperilla. Leikkaa kalojen pintaan muutama viilto molemmin puolin. Laita suolaa kalojen vatsaan ja viiltoihin.
- Jauha juustokuminan- ja korianterinsiemenet. Sekoita joukkoon limetinmehu ja kalakastike.
- Kuumenna puolet voista pannulla ja lisää puolet mausteseoksesta, sekoittele ja lisää ahvenet pannulle. Paista ahvenia molemmin puolin kauniin ruskeiksi, lisää puolet pinjansiemenistä pannulle. Pienennä lämpö ja kypsennä kaloja vielä noin 5 minuuttia.
- Huuhdo fenkoli, poista siitä kova kantaosa ja viipaloi se. Pese perunat ja paloittele ne. Pilko kevätsipuli.
- Kuumenna toisella pannulla Ioput voista ja lisää maustetahna joukkoon. Sekoittele ja lisää pannulle fenkoli, perunat ja sipuli. Kääntele aineksia, lisää loput pinjansiemenet. Hauduta aineksia kannen alla noin 15 minuuttia.
- Koristele annos syötävillä kukilla tai yrteillä. Tarjoile ahvenet ja lisäke lämpiminä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ahvenfilee nahaton kgEtuhinta 27,95/kgnorm. 39,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 1,09/kpl47,39/kg
- Meira Korianteri 9 gHinta 1,89/kpl210,00/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Plussa-etuEarth Control Pinjansiemenet 30gPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl99,67/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
- Muumi yleisperuna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Järvikylä Orvokki rasia 20 kplHinta 3,29/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,85/kpl105,56/kg
- Santa Maria korianteri kokonainen 13gHinta 0,99/kpl76,15/kg
- Pirkka Korianteri 21g jauhettuHinta 0,69/kpl32,86/kg
- Santa Maria Kalakastike 200mlHinta 2,39/kpl11,95/l
- Spice Up! Thai Kalakastike 200mlHinta 2,79/kpl13,95/l
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Salliselta pinjansiemen 100gHinta 4,99/kpl49,90/kg
- Pirkka pinjansiemen 100gHinta 4,79/kpl47,90/kg
- Fenkoli ulkomainenHinta n. 1,06/kpl5,29/kg
- PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Peruna sopivasti kiinteä harjattuHinta 0,75/kg
- Mimi's Kukka-Ilona 65g SuomiHinta 3,79/kpl58,31/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,9(30 arviota)
- 30 - 60 min3,4(57 arviota)
- alle 30 min3,7(7 arviota)
- 30 - 60 min2,9(7 arviota)
- 30 - 60 min3,7(6 arviota)
- alle 30 min3,8(16 arviota)
- 30 - 60 min2,9(43 arviota)
- 30 - 60 min
Arvostele resepti
ka. 4,2 (11 arviota)