Paistettu taimen
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
Pannulla paistettu glaseerattu taimen saa kaveriksi raikkaan salaatin ja kastikkeen. Piparjuuri antaa pirteän raikasta makua sekä kalalle että kastikkeeseen. Resepti: Kalaasi -blogi. Noin 5,35€/annos.*
- Laktoositon
- Gluteeniton
Ainekset
4 annosta
600 g | taimenfileetä tai |
1 rkl | öljyä paistamiseen tai |
1 tl | suolaa tai |
Glaseeraus | |
---|---|
2 rkl | öljyä tai |
1 rkl | tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna tai |
1 rkl | tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Piparjuurikastike | |
1 prk (150 g) | tai |
1 rkl | tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna tai |
2 tl | tai |
1 tl | roseepippuria rouhittuna tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Salaatti | |
1 ps (150 g) | tai |
5 | retiisiä tai |
2 | keitettyä perunaa tai |
1 ps (65 g) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 631 kJ / 151 kcal |
Rasva | 8 g |
Hiilihydraatit | 7 g |
Proteiini | 12 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Sekoita kastikkeen kaikki ainekset ja jätä se tekeytymään kalafileitten paistamisen ajaksi.
Pyyhi taimenfileen nahkapuoli talouspaperilla ja paloittele annospaloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja asettele palat pannulle nahkapuoli alaspäin. Paista muutama minuutti, käännä palat ja poista nahat veitsen tai ohuen lastan avulla. Paista fileitä vielä molemmin puolin muutaman minuutin ajan ja ripottele päälle suolaa. Laita taimenpalat sivuun odottama.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää joukkoon piparjuuriraaste, hunaja ja suola. Sekoita voimakkaasti pari minuuttia, kunnes seos sakenee ja tummuu. Ota pannu liedeltä. Lusikoi ja sivele seos taimenfileiden päälle.
Huuhdo herneet ja retiisit. Viipaloi retiisit ja perunat, halkaise herneet pitkittäin. Kokoa salaattiainekset kauniisti tarjoiluvadille. Tarjoa taimenfileet raikkaan salaatin ja piparjuurikastikkeen kanssa.
Piparjuuri kannattaa raastaa raastimen pienimmällä terällä. Piparjuuri tuo kastikkeeseen pirteän raikkaan maun. Piparjuurikastike sopii makupariksi sekä taimenelle että salaatille. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,9(19 arviota)
- 30 - 60 min4,1(101 arviota)
- 30 - 60 min4,2(38 arviota)
- 30 - 60 min4,6(16 arviota)
- 30 - 60 min4,6(29 arviota)
- 30 - 60 min4,3(47 arviota)
- 30 - 60 min3,4(42 arviota)
- 30 - 60 min4,1(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (8 arviota)
- Minätaka1 vuosi sittenPiparjuurikastikkeesta rosepippuri pois, silloin se on parempaa. Rosepippuri ei sovi ollenkaan tuohon.