Paistettua kalaa sienikastikkeen kanssa Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistettua kalaa sienikastikkeen kanssa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Sienikastike maistuu herkulliselle myös kalan kanssa. Helppoa ja herkullista.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
600 g
 
kuha-, siika-, hauki-, ahven- tai turskafileitä
tai
1/2
 
sitruunan mehu
tai
1 tl
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai
2 rkl
 
vehnäjauhoja
tai
1–2 rkl
 
voita tai margariinia
tai

Kastike

200 g
 
kantarelleja, suppilovahveroita tai
tai
 
Pirkka herkkusieniä
tai
1 rkl
 
voita tai margariinia
tai
1 tlk (2 dl)
 
kuohu- tai vispikermaa
tai
1 ruukku
 
tilliä
tai
1 ruukku
 
ruohosipulia
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
510 kJ / 122 kcal
Rasva
7,9 g
josta tyydyttynyttä
5,1 g
Hiilihydraatit
2,1 g
josta sokereita
0,9 g
Proteiini
10 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Mausta kalafileet sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Leivitä kevyesti vehnäjauhoilla. Paista kalafileet paistokasarissa hitaasti miedolla lämmöllä kummaltakin puolelta, kunnes pinta on saanut vähän väriä ja kala on kypsää. Nosta kalafileet tarjoiluvadille ja peitä foliolla kastikkeen valmistumisen ajaksi.

Kiehauta pannulla puhdistetut, paloitellut sienet. Sekoita joukkoon kerma ja hienonnettu tilli ja ruohosipuli. Mausta kastike ripauksella suolaa ja hauduta muutama minuutti. Tarjoa kalafileet kastikkeen, uusien perunoiden, kirsikkatomaattien ja tillikurkkujen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Kuhafilee, Viro
    Hinta 39,99/kg
    Vain myymälästä
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Arla kuohukerma 2dl luomu
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/l
  • Valio kuohukerma 2 dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (23 arviota)

  • Olli
    4 vuotta sitten
    Helppoa ja hyvää!