Hyppää sisältöön
Paistettua kalaa sienikastikkeen kanssa Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistettua kalaa sienikastikkeen kanssa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Sienikastike maistuu herkulliselle myös kalan kanssa. Helppoa ja herkullista.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
  • 600 g kuha-, siika-, hauki-, ahven- tai turskafileitä
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1–2 rkl voita tai margariinia

Kastike

  • 200 g kantarelleja, suppilovahveroita tai
  • Pirkka herkkusieniä
  • 1 rkl voita tai margariinia
  • 1 tlk (2 dl) kuohu- tai vispikermaa
  • 1 ruukku tilliä
  • 1 ruukku ruohosipulia
  • 1/4 tl suolaa

Ravintosisältö

  • Energia
    510 kJ / 122 kcal
  • Rasva
    7,9 g
  • josta tyydyttynyttä
    5,1 g
  • Hiilihydraatit
    2,1 g
  • josta sokereita
    0,9 g
  • Proteiini
    10 g
  • Suola
    0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
  1. Mausta kalafileet sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Leivitä kevyesti vehnäjauhoilla. Paista kalafileet paistokasarissa hitaasti miedolla lämmöllä kummaltakin puolelta, kunnes pinta on saanut vähän väriä ja kala on kypsää. Nosta kalafileet tarjoiluvadille ja peitä foliolla kastikkeen valmistumisen ajaksi.
  2. Kiehauta pannulla puhdistetut, paloitellut sienet. Sekoita joukkoon kerma ja hienonnettu tilli ja ruohosipuli. Mausta kastike ripauksella suolaa ja hauduta muutama minuutti. Tarjoa kalafileet kastikkeen, uusien perunoiden, kirsikkatomaattien ja tillikurkkujen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (24 arviota)

  • Olli
    6 vuotta sitten
    Helppoa ja hyvää!