Arkiston aarre
Paistetut siikafileet ja balsamicosienet
- Annosmäärä 3 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kananmunaton
Itse poimituista sienistä valmistuu herkullinen lisäke paistetulle siialle. Voit valmistaa balsamicosienet myös kuivatuista sienistä.
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
- 300 g siikafileitä
- 1/3 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Balsamicosienet
- n. 1 l puhdistettuja paloiteltuja metsäsieniä (herkku-
- tatteja, suppilovahveroita, orakkaita, haperoita) tai 200 g siitakesieniä tai herkkusieniä tai 2–3 dl kuivattuja sieniä yli yön liotettuina
- 3 rkl voita tai margariinia
- 70 g punasipulia hienonnettuna
- 2–3 tl Pirkka balsamiviinietikkaa
- 1/3 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- ruohosipulia
Ravintosisältö
- Energia463 kJ / 111 kcal
- Rasva6,7 g
- josta tyydyttynyttä3,9 g
- Hiilihydraatit1,3 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini10,7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Paloittele isot fileet annospaloiksi. Huuhtele, kuivaa ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna sieniä sekoittaen tilavassa paistokasarissa ilman rasvaa, kunnes irtoava neste on haihtunut. Lisää voi ja sipulisilppu. Kuullota sipuli sienten kanssa läpikuultavaksi muutaman minuutin ajan.
- Mausta sienet balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla ja. Siirrä sivuun ja pidä kuumana.
- Paista fileet pannulla voissa molemmin puolin. Paista ensin nahkapuoli rapeaksi, käännä ja paista fileet kypsiksi.
- Jaa sieni-sipulihöystö 3 osaan ja nosta siikafileet lautasille. Koristele ruohosipulin varsilla. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,3(24 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min2,6(5 arviota)
- 15–30 min3,9(30 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min2,9(11 arviota)
- 15–30 min4,3(17 arviota)
- 15–30 min4,5(20 arviota)
- 15–30 min4,0(60 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,8(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)