Sieni-lohikeitto

Name: Sieni-lohikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (100 g) siitakesieniä; 1 rs (150 g) ruskeita herkkusieniä; 1 iso sipuli; 2 rkl juoksevaa margariinia; 3/4 l vettä; 2 rkl kasvisfondia; 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta; n. 200 g tuoretta miniparsaa tai säilykeparsaa; 3 rkl vaaleaa suurustetta (Maizena); 1 dl sherryä; 1 tlk (150 g) smetanaa; 1 pkt (150 g) kylmäsavustettua kirjolohta; 1/2 dl tuoretta tilliä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Pirkka-koekeittiön sieni-lohikeitto saa pikanttia makua sherrystä ja smetanasta sekä ihanaa raikkautta parsasta.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 rs (100 g)	siitakesieniä tai
1 rs (150 g) n. 250 g	ruskeita herkkusieniä tai tuoreita kantarelleja tai
1	iso sipuli tai
2 rkl	juoksevaa margariinia tai
3/4 l	vettä tai
2 rkl	kasvisfondia tai
2 rkl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
n. 200 g	tuoretta miniparsaa tai säilykeparsaa tai
3 rkl	vaaleaa suurustetta (Maizena) tai
1 dl	sherryä tai
1 tlk (150 g)	smetanaa tai
1 pkt (150 g)	kylmäsavustettua kirjolohta tai
1/2 dl	tuoretta tilliä tai

Valmistus

alle 30 min

Paloittele sienet ja viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli. Kiehauta sienet ja sipuli kattilassa. Kaada joukkoon vesi. Mausta kasvisfondilla ja chilikastikkeella.

Leikkaa tuoreet miniparsat 2–3 osaan ja lisää keittoon. (Valutetut, paloitellut säilykeparsat lisätään keittoon sherryn ja smetanan kanssa.) Anna kiehua noin viisi minuuttia, kunnes parsat ovat lähes kypsiä.

Ripottele joukkoon Maizena-suurustetta ja keitä vielä pari minuuttia. Mausta keitto sherryllä ja sekoita joukkoon purkillinen smetanaa. Kuumenna ja ripottele valmiin sieni-lohikeiton joukkoon suikaloitua kirjolohta ja hienonnettua tilliä.

Pirkka makea chilikastike 700ml
3,69/kpl
5,27/l
Pirkka makea chilikastike 200ml
1,85/kpl
9,25/l
Spice Up! Makea Thai chilikastike mieto 500ml
2,99/kpl
5,98/l
Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
3,59/kpl
19,94/l
Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
7,99/kpl
79,90/kg
Hyvä apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
9,99/kpl
66,60/kg
Parsa vihreä 250g 1lk
2,99/kpl
11,96/kg
Parsa vihreä 450g 1lk
4,95/kpl
11,00/kg
Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100g
3,29/kpl
32,90/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
Plussa-kortilla
-10 %
2,502 kpl
1,39/kpl
11,58/kg
Valio Eila smetana 120g laktoositon
1,65/kpl
13,75/kg
Deliciest Smetana 350g
2,19/kpl
6,26/kg
Maizena Suuruste vaaleille kastikkeille ja keitoille 250 g
2,59/kpl
10,36/kg
Pirkka suomalainen viljelty ruskea herkkusieni 200g
3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
1,99/kpl
3,98/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
3,09/kpl
6,18/l
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
1,49/kpl
Pirkka tilli 50g
2,39/kpl
47,80/kg
Tilli ruukku Suomi 1lk
0,50/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.