Hyppää sisältöön
Sieni-lohikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sieni-lohikeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Pirkka-koekeittiön sieni-lohikeitto saa pikanttia makua sherrystä ja smetanasta sekä ihanaa raikkautta parsasta.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
  • 1 rs (100 g) siitakesieniä
  • 1 rs (150 g) ruskeita herkkusieniä tai n. 250 g tuoreita kantarelleja
  • 1 iso sipuli
  • 2 rkl juoksevaa margariinia
  • 3/4 l vettä
  • 2 rkl kasvisfondia
  • 2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta
  • n. 200 g tuoretta miniparsaa tai säilykeparsaa
  • 3 rkl vaaleaa suurustetta (Maizena)
  • 1 dl sherryä
  • 1 tlk (150 g) smetanaa

Lisäksi

  • 1 pkt (150 g) kylmäsavustettua kirjolohta
  • 1/2 dl tuoretta tilliä

Ravintosisältö

  • Energia
    563 kJ / 134 kcal
  • Rasva
    9 g
  • josta tyydyttynyttä
    4,1 g
  • Hiilihydraatit
    6,6 g
  • josta sokereita
    5 g
  • Proteiini
    4 g
  • Suola
    1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
  1. Paloittele sienet ja viipaloi kuorittu, halkaistu sipuli. Kiehauta sienet ja sipuli kattilassa. Kaada joukkoon vesi. Mausta kasvisfondilla ja chilikastikkeella.
  2. Leikkaa tuoreet miniparsat 2–3 osaan ja lisää keittoon. (Valutetut, paloitellut säilykeparsat lisätään keittoon sherryn ja smetanan kanssa.) Anna kiehua noin viisi minuuttia, kunnes parsat ovat lähes kypsiä.
  3. Ripottele joukkoon Maizena-suurustetta ja keitä vielä pari minuuttia. Mausta keitto sherryllä ja sekoita joukkoon purkillinen smetanaa. Kuumenna ja ripottele valmiin sieni-lohikeiton joukkoon suikaloitua kirjolohta ja hienonnettua tilliä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,8 (10 arviota)