Paistetut ahvenet
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Paistettu kala on yksi suomalaisten suosikkiruoista. Vaalean kalan kanssa maistuu juhlava beurre blanc -voikastike. Tarjoa lisäkkeeksi varsiparsakaalia.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
600 g | ahvenfileitä tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
2–3 rkl | Flora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta tai |
(sitruunankuorta raastettuna) tai | |
Lisäksi | |
---|---|
150 g | Bimi makeaa varsiparsakaalia, luomu tai |
1–2 rkl | voita ja öljyä tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
ripaus | suolaa tai |
Valmistus
alle 30 min
Poista fileistä ruodot leikkaamalla pois ohut kiilamainen pala selkäruodon suuntaisesti. Mausta kalat suolalla ja pippurilla.
Paista ahvenia rasvassa molemmilta puolilta pari minuuttia. Koristele kalat halutessasi sitruunankuoriraasteella.
Kuumenna rasva ja paista varsiparsakaaleja pannulla valkosipulin kanssa 6–8 minuuttia käännellen. Mausta suolalla. Voit myös paahtaa rasvassa ja valkosipulissa pyöritellyt varsiparsakaalit 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Bimit saavat jäädä napakoiksi. Tarjoa paistetut kalafileet varsiparsakaalin ja beurre blanc -kastikkeen kanssa.
Vinkki! Voit halutessasi leivittää kalat. Kasta fileet vehnäjauhoihin (n. 1 dl). Ravistele liiat jauhot pois ja anna leivityksen kuivahtaa hetki ennen paistamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(40 arviota)
- 30 - 60 min3,4(47 arviota)
- alle 30 min4,6(36 arviota)
- alle 30 min3,9(14 arviota)
- alle 15 min4,1(83 arviota)
- 30 - 60 min3,9(87 arviota)
- alle 30 min3,6(21 arviota)
- alle 30 min4,1(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (28 arviota)
- Kiiski5 vuotta sittenno, missäs se kastikkeen ohje on?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKiiski, tässä linkki kastikkeen ohjeeseen: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/beurre-blanc-eli-voikastike
- Kalaruoan ystävä5 vuotta sittenHyvä, jos saisi vielä sen Beurre Blanc -kastikkeen ohjeen.
- Sepeteus5 vuotta sittenKovasti tuntuu hyvältä.
- raimo vaan5 vuotta sittenolisiko mahdollista saada yllä manittuja aterioita valmisruokana
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenraimo vaan, välitän ehdotuksen eteenpäin tuotekehitykseemme.