Paistetut ahvenet
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Paistettu kala on yksi suomalaisten suosikkiruoista. Vaalean kalan kanssa maistuu juhlava beurre blanc -voikastike. Tarjoa lisäkkeeksi varsiparsakaalia.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
600 g | ahvenfileitä tai |
n. 1 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
2–3 rkl | Flora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta tai |
(sitruunankuorta raastettuna) tai | |
Lisäksi | |
|---|---|
150 g | tai |
1–2 rkl | voita ja öljyä tai |
1 | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
ripaus | suolaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 555 kJ / 133 kcal |
Rasva | 5,9 g |
josta tyydyttynyttä | 1,8 g |
Hiilihydraatit | 0,6 g |
josta sokereita | 0,4 g |
Proteiini | 18,7 g |
Suola | 1,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Poista fileistä ruodot leikkaamalla pois ohut kiilamainen pala selkäruodon suuntaisesti. Mausta kalat suolalla ja pippurilla.
Paista ahvenia rasvassa molemmilta puolilta pari minuuttia. Koristele kalat halutessasi sitruunankuoriraasteella.
Kuumenna rasva ja paista varsiparsakaaleja pannulla valkosipulin kanssa 6–8 minuuttia käännellen. Mausta suolalla. Voit myös paahtaa rasvassa ja valkosipulissa pyöritellyt varsiparsakaalit 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Bimit saavat jäädä napakoiksi. Tarjoa paistetut kalafileet varsiparsakaalin ja beurre blanc -kastikkeen kanssa.
Vinkki! Voit halutessasi leivittää kalat. Kasta fileet vehnäjauhoihin (n. 1 dl). Ravistele liiat jauhot pois ja anna leivityksen kuivahtaa hetki ennen paistamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ahvenfilee nahaton kgHinta 39,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Bimi® makea varsiparsakaali 250g Espanja 1 lkHinta 2,79/kpl11,16/kg
- Juustoportti luomu kirnuvoi 200gHinta 4,09/kpl20,45/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,55/kpl3,10/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 3,09/kpl6,18/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Bimi® makea varsiparsakaali 150g luomu Espanja 1lkHinta 2,49/kpl16,60/kg
- Valio Luomu™ voi 200gHinta 2,65/kpl13,25/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,7(32 arviota)
- alle 30 min4,7(45 arviota)
- 30 - 60 min3,9(105 arviota)
- alle 30 min4,5(2 arviota)
- yli 60 min3,8(54 arviota)
- 30 - 60 min4,3(12 arviota)
- 30 - 60 min3,4(54 arviota)
- alle 30 min4,1(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (31 arviota)
- Mummi1 vuosi sittenHyviä reseptejä mutta mistä saa ostaa Tuoretta kalaa kotimaista. Meidän marketista saa vain kirjolohta ja joskus ani harvoin pannusiikaa tai muikkuja tai silakkaa. Pakaste altaista löytyy vain kiinassa käsiteltyjä pitkän hiilijalanjäljen kalaa.
- Kiiski7 vuotta sittenno, missäs se kastikkeen ohje on?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenKiiski, tässä linkki kastikkeen ohjeeseen: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/beurre-blanc-eli-voikastike
- Kalaruoan ystävä7 vuotta sittenHyvä, jos saisi vielä sen Beurre Blanc -kastikkeen ohjeen.
- Sepeteus7 vuotta sittenKovasti tuntuu hyvältä.
- raimo vaan7 vuotta sittenolisiko mahdollista saada yllä manittuja aterioita valmisruokana
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenraimo vaan, välitän ehdotuksen eteenpäin tuotekehitykseemme.