Yrtti-tomaattiahvenetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrtti-tomaattiahvenet

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tarjoa ahvenfileiden kanssa ihanan raikasta yrtti-tomaattiseosta ja parmesaania.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
600 g
 
ahvenfileitä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Paistamiseen

n. 2 rkl
 
voita
tai

Yrtti-tomaattiseos

2 (200 g)
 
sipulia
tai
1 rs (250 g)
 
tai
1/2 dl
 
tuoretta timjamia hienonnettuna
tai
1/2 dl
 
tuoretta oreganoa hienonnettuna
tai
2 dl
 
valkoviiniä (tai vettä + 1 rkl sitruunanmehua)
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
sokeria
tai
2 rkl
 
kapriksia
tai

Koristeeksi

50 g
 
tai
 
timjamia
tai
 
oreganoa
tai

Ravintosisältö

Energia
418 kJ / 100 kcal
Rasva
4,1 g
josta tyydyttynyttä
2,5 g
Hiilihydraatit
2,7 g
josta sokereita
2,8 g
Proteiini
12,5 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista ahvenfileistä ruodot leikkaamalla pois ohut kiilamainen pala selkäruodon suuntaisesti. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Suikaloi kuoritut sipulit ja puolita kirsikkatomaatit.

Kuullota sipulit paistokasarissa, lisää yrtit ja valkoviini. Mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla. Keitä pari minuuttia. Lisää tomaatit ja kaprikset. Pidä kuumana.

Paista ahvenfileitä pannulla noin 2 minuuttia/puoli.

Kaada yrtti-tomaattiseos kuumalle tarjoiluvadille ja nosta päälle ahvenet. Höylää pinnalle parmesaanilastuja. Koristele timjamilla ja oreganolla. Tarjoa lisäksi uusia perunoita.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 3,69/kpl
    14,76/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä oregano rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Torres Natureo White 0% 0,375l
    Hinta 5,09/kpl
    13,31/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    34,95/kg
  • Ahvenfilee nahaton kg
    Etuhinta 29,99/kg
    norm. 49,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 5,99/kpl
    23,96/kg
  • Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
    Hinta 1,69/kpl
    6,76/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Freixenet White 0,0% alkoholiton valkoviini 0,75l
    Hinta 7,55/kpl
    9,93/l
  • Carl Jung Chardonnay 0,75l alkoholiton
    Hinta 5,99/kpl
    7,99/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Santa Maria Kapris 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
    Hinta 5,69/kpl
    45,52/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (9 arviota)