Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Yrtti-tomaattiahvenet
Tarjoa ahvenfileiden kanssa ihanan raikasta yrtti-tomaattiseosta ja parmesaania. Tämäkin resepti vain n. 4,10€/annos*.
- 6 annosta
- alle 30 min
- 180 kcal / annos (180g)
Ainekset
6 annosta
- 600gahvenfileitä
- 1tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Paistamiseen
- n. 2rklvoita
Yrtti-tomaattiseos
- 2(200 g)sipulia
- 1rs(250 g)Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1/2dltuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/2dltuoretta oreganoa hienonnettuna
- 2dlvalkoviiniä (tai vettä + 1 rkl sitruunanmehua)
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- ripaussokeria
- 2rklkapriksia
Koristeeksi
- timjamia
- oreganoa
Valmistus
alle 30 min- Poista ahvenfileistä ruodot leikkaamalla pois ohut kiilamainen pala selkäruodon suuntaisesti. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Suikaloi kuoritut sipulit ja puolita kirsikkatomaatit.
- Kuullota sipulit paistokasarissa, lisää yrtit ja valkoviini. Mausta suolalla, pippurilla ja sokerilla. Keitä pari minuuttia. Lisää tomaatit ja kaprikset. Pidä kuumana.
- Paista ahvenfileitä pannulla noin 2 minuuttia/puoli.
- Kaada yrtti-tomaattiseos kuumalle tarjoiluvadille ja nosta päälle ahvenet. Höylää pinnalle parmesaanilastuja. Koristele timjamilla ja oreganolla. Tarjoa lisäksi uusia perunoita.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 180g100 g
- 180 kcal754 kJ
- Proteiinia21 g
- Hiilihydraatteja3 g
- Rasvaa9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi