Paistetut ahvenet ja pinjaperunasose

Name: Paistetut ahvenet ja pinjaperunasose
Total time: 30 min
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 300 g ahvenfileitä; 1/2 tl suolaa; mustapippuria; 3/4 dl Pirkka pinjansiemeniä; 2 rkl voita; 1 ps (700 g) Pirkka suomalaista perunamuusia (pakaste); 1 ps (200 g) Pirkka babyporkkanoita (pakaste)

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Paistetut ahvenet ja pinjaperunasose valmistuvat nopeasti ja helposti. Paahdetut pinjansiemenet tuovat perunasoseeseen rapeutta ja makua.

Kananmunaton

Ainekset

2–3 annosta

Lisäksi
300 g	ahvenfileitä tai
1/2 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
3/4 dl	Pirkka pinjansiemeniä tai
2 rkl	voita tai
1 ps (700 g)	Pirkka suomalaista perunamuusia (pakaste) tai
1 ps (200 g)	Pirkka babyporkkanoita (pakaste) tai

Ravintosisältö

Energia	1 873 kJ / 450 kcal
Rasva	19,8 g
josta tyydyttynyttä	5,7 g
Hiilihydraatit	42,1 g
josta sokereita	5,6 g
Proteiini	21,2 g
Suola	1,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhdo ja kuivaa ahvenfileet. Mausta suolalla ja pippurilla.

Paahda pinjansiemenet kauniin ruskeiksi kuivalla paistinpannulla koko ajan käännellen. Jätä siemenistä ruokalusikallinen kokonaisiksi ja hienonna loput karkeaksi rouheeksi leikkuulaudalla terävällä veitsellä.

Paista ahvenet voissa molemmin puolin, nosta vadille ja pidä lämpiminä foliolla peitettyinä.

Valmista perunamuusi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää rouhitut pinjansiemenet joukkoon ja sekoita sose tasaiseksi.

Sirottele loput siemenet vadille koristeeksi. Tarjoa lisäksi keitettyjä porkkanoita.

Ahvenfilee nahaton kg
Hinta 39,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka babyporkkana 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Plussa-etu
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
99,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
Salliselta pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Mummon puikulamuusi 500g pakaste
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Oolannin muusiperuna 400g pakaste
Hinta 3,29/kpl
8,23/kg
Apetit Pikkuporkkanat 200g pa
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.