Yrttiset ahvenrullat
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Yrttiset ahvenrullat saavat mukavaa purutuntumaa pähkinäsekoituksesta, jota löytyy ahvenrullien sisältä. Tarjoa kermaviili-pestokastikkeen kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
- 8–10 kpl (700 g) ahvenfileetä
- 1 tl suolaa
- 1 dl Yrttipestoa (ks. ohje)
- 4 Pirkka hapankorppua
- 1 rkl voita
- 1 rkl Murskattua pähkinä-siemensekoitusta
Yrttipesto
- 2 ruukkua tuoreita Yrttejä (ruohosipulia, basilikaa, timjamia,
- rucolaa)
- 1 dl rypsi- tai oliiviöljyä
- 1/2 dl Pirkka pähkinäsekoitusta
- 1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta
- 1/2 sitruunan mehu
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl sormisuolaa
Kastikkeeseen
- 1 prk (200 g) Pirkka kermaviiliä
Valmistus
yli 60 min
- Poista yrteistä kovimmat varsiosat ja silppua yrtit tehosekoittimeen. Lisää loput yrttipeston aineet ja jauha seos tasaiseksi, karkeahkoksi massaksi.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sitruunanmehua, suolaa tai öljyä.
- Asettele ahvenfileet leivinpaperille ja hiero niiden pintaan hieman suolaa.
- Levitä kullekin fileelle yrttipestoa. Kääri fileet tiukoiksi rulliksi ja kiinnitä ne cocktailtikuilla.
- Murenna hapankorput ja kierittele ahvenrullat muruissa.
- Kuumenna voi pannulla ja paista ahvenrullia molemmin puolin kypsiksi. Ripottele rullien päälle pähkinä-siemensekoitusta.
- Sekoita ahvenrullista ylitse jäänyt pesto kermaviilin joukkoon. Tarkista maku, lisää suolaa halutessasi. Näin saat mainion kastikkeen ahvenrullien kanssa tarjottavaksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl23,92/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (25,12/kg)
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (20,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min4,3(4 arviota)
- 30–60 min4,2(56 arviota)
- 30–60 min4,0(79 arviota)
- 30–60 min4,2(56 arviota)
- yli 60 min4,3(38 arviota)
- yli 60 min4,1(23 arviota)
- 15–30 min3,8(16 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (22 arviota)
- Kokkienkokki5 vuotta sittenOhjeistus vähän huono, pitäisi aloittaa yrttipeston teosta, että sen voisi sitten levittää fileille....
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKokkienkokki, kiitos huomiosta, välitän sen eteenpäin.
- Satu7 vuotta sittenHei, 2-kohdassa neuvotaan levittämään fileille 'yrttikastiketta'. 5-kohdassa aloitetaan yrttipeston valmistus. Tämä yrttikastike tarkoittanee siis yrttipestoa?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenSatu, kiitos hyvästä huomiosta. Yrttikastikkeella on tarkoitettu tosiaan yrttipestoa. Tämä on nyt korjattu reseptiin.