Video
Paistetut madefileet
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Moni on maistanut madekeittoa, mutta tiesitkö että madefileet paistuvat herkullisiksi myös pannulla? Tarjoa kalapalat peruna-hernemuusin kanssa. Resepti: Kalaasi-blogi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 600 g madefileetä
- 1/2 dl Pirkka suomalaisia kaurajauhoja
- 1/2 dl Pirkka mantelijauhetta
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 rkl Pirkka voita paistamiseen
Peruna-hernemuusi
- 6 jauhoista perunaa
- 1 tl suolaa
- 1 ps (200 g) Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
- 1 rkl sitruunanmehua
- 2 rkl Pirkka voita
- 50 g purjoa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia517 kJ / 124 kcal
- Rasva5,3 g
- josta tyydyttynyttä2,8 g
- Hiilihydraatit8,3 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini9,8 g
- Suola1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja paloittele perunat. Keitä perunat suolatussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Perunoihin saa jäädä tilkka keitinlientä.
- Paloittele madefilee annospaloiksi. Sekoita keskenään kaura- ja mantelijauhot sekä suola. Kierittele madepalat jauhoseoksessa.
- Kuumenna voi pannulla kuohuvaksi ja paista madepaloja parin minuutin ajan molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
- Kuumenna herneet pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin. Soseuta herneet sauvasekoittimella karkeaksi massaksi. Muussaa perunat, sekoita joukkoon herneet ja sitruunanmehu. Kuumenna. Sulata voi ja valuta se muusin päälle. Tarjoa madefileet peruna-hernemuusin ja purjon kanssa.
Vinkki! Pyydä kalamestaria nylkemään ja fileoimaan made valmiiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,40/3 kpl4,00/kgIlman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(51 arviota)
- 30–60 min4,0(5 arviota)
- 15–30 min4,0(48 arviota)
- 30–60 min2,9(43 arviota)
- 30–60 min4,8(59 arviota)
- Video30–60 min3,6(29 arviota)
- 30–60 min3,3(12 arviota)
- 30–60 min3,5(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (20 arviota)
- Ari5 vuotta sittenKo. madereseptissä on turskan kuva, eikä suinkaan mateen. Sivu 21 1/21.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenAri, kiitos huomiosta, reseptitiimimme olikin jo virheen huomannut ja sosiaalisessa mediassa siihen kommentoinut seruaavaa: "Väärä kala on tosiaan polskinut kuvaan. 🤦♀️ Olemme virheestä kovin pahoillamme: useista oikolukukerroista huolimatta lehtityö on välillä tällaista, eikä nyt auta kuin nostaa vapa pystyyn virheen merkiksi. 🎣" Pahoittelut virheestä ja kiitos hyvästä lajintunnistuksesta.
- 50v. Kalastanut.5 vuotta sittenKyseisen reseptin kohdalla k-ruoka lehdessä sivulla 21 on "pieni" virhe. Kuvassa oleva kala ei todella ole kotimaan vesistöstä, kuvassa on turska. Hyvä kala sekin.