Paistetut turskafileetReseptin takana bloggaaja

Paistetut turskafileet

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tutustu turskaan! Valkolihainen kala maistuu niin lapsille kuin varttuneelle väellekin. Ihanan yrttinen ruskistettu voi kruunaa turskan maun. Resepti: Kalaasi-blogi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
600 g
 
turskafileetä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
200 g
 
parsakaalia
tai
1 (200 g)
 
fenkoli
tai
1 ps (200 g)
 
tai

Paahdettu yrttivoi

100 g
 
tai
1 ruukku
 
timjamia
tai
1 ruukku
 
ruohosipulia
tai
1 ruukku
 
persiljaa
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 tl
 
kuivattua tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
431 kJ / 103 kcal
Rasva
6,2 g
josta tyydyttynyttä
3,9 g
Hiilihydraatit
2 g
josta sokereita
1,3 g
Proteiini
9 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele voi paksupohjaiseen kattilaan. Hienonna kutakin yrttiä puolikas ruukku voin joukkoon. Lisää kuorittu ja murskattu valkosipulinkynsi sekä kuivattu tilli kattilaan.

Kuumenna voita ja yrttejä kattilassa sekoitellen. Anna voin ruskistua, mutta varo polttamasta sitä. Aikaa kuluu 6–10 minuuttia. Siivilöi voi.

Leikkaa turskafilee annospaloiksi. Kuumenna puolet yrttivoista pannulla ja paista turskapaloja molemmin puolin muutaman minuutin ajan. Lusikoi yrttivoita paistamisen aikana turskapalojen päälle. Ripottele suola kaloille.

Huuhdo ja paloittele parsakaali ja fenkoli. Keitä noin 5 minuuttia. Sulata herneet pakkauksen ohjeen mukaisesti ja murskaa ne. Kuumenna yrttivoi ja lusikoi sitä ennen tarjoilua reilusti vihannesten päälle.

Hienonna loput yrtit. Ripottele niitä turskan ja vihannesten päälle. Asettele loput yrtit pöytään tarjolle.

Voit tehdä yrttivoin valmiiksi edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa. Yrttivoi sopii kalan, vihannesten ja lihan kanssa tarjottavaksi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tonnikalafile
    Hinta 39,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    4,97/kg
  • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,89/kpl
    4,45/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Pirkka suomalainen timjami ruukussa
    Hinta 1,85/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Santa Maria Tilli, purkki 13g
    Hinta 1,35/kpl
    103,85/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
    Etuhinta 0,99/kpl
    2,47/kg
    norm. 1,45/kpl (3,62/kg)
  • Fenkoli ulkomainen
    Hinta n. 0,94/kpl
    4,69/kg
  • Apetit kotimainen herne 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Meira tilli 8g pussi mauste
    Hinta 0,67/kpl
    83,75/kg
  • Santa Maria tilli 7g
    Hinta 0,95/kpl
    135,71/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 2,8 (38 arviota)