Possun lapaa mummin tapaan
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Hitaasti hauduteltu possunlapa murenee suussa. Niin taivaallisen hyvää.
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
- 1 1/2 kg possunlapaa
- 1 rkl öljyä
- 2 tl suolaa
- 10 maustepippuria
- 10 mustapippuria
- 5 katajanmarjaa
- 2 laakerinlehteä
- 2 rkl siirappia
- 2 porkkanaa
- 2 sipulia
- kiehuvaa vettä
Tarjoiluun
- 1 maalaisleipä
- voita
- hunajasiirappia
Ravintosisältö
- Energia796 kJ / 190 kcal
- Rasva13,2 g
- josta tyydyttynyttä4,5 g
- Hiilihydraatit2,5 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini15,3 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Huuhtaise lihapala, kuivaa pinta talouspaperilla.
- Kuumenna öljy pannussa, ruskista lihan pinnat ja siirrä lihapala uunivuokaan. Ripottele suola lihan pinnalle, lisää mausteet, siirappi ja kuoritut, isoiksi pilkotut porkkanat ja sipulit vuokaan. Kaada kiehuvaa vettä vuokaan niin että lihapala lähes peittyy. Työnnä kannella tai alumiinifoliolla peitetty vuoka uuniin ja kypsennä 120 asteessa 5–6 tuntia.
- Kääri liemestä nostettu liha folioon tai leivinpaperiin ja anna jäähtyä haaleaksi. Siivilöi liemi, säästä se, kuin myös ylikypsät porkkanat ja sipulit leipien koristeluun.
- Revi lämmin lihapala paloiksi esim. haarukalla. Kuumenna pari desiä paistolientä kiehuvaksi ja kaada se revityn lihan päälle.
- Voitele paksut maalaisleipäviipaleet voilla ja hunajasinapilla, nosta voideltujen leipäviipaleiden päälle lihapaloja liemineen.
- Viimeistele leivät kypsennysliemessä muhineilla porkkanasuikaleilla ja sipulilohkoilla. Tarjoa kylmän maidon kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(27 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- yli 60 min2,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(44 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(24 arviota)
- yli 60 min4,2(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (29 arviota)