Perunasose
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kuohkein perunasose syntyy sähkövatkaimella soseuttamalla.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 kg | tai |
2 dl | kevyt- tai täysmaitoa tai |
25 g | voita tai |
1 tl | suolaa tai |
Valmistus
30 - 60 min
Kuori perunat ja halkaise ne. Pane perunanpuolikkaat kattilaan ja lisää vettä niin, että perunat peittyvät reilusti. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja anna veden kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat haarukalla kokeiltaessa pehmeitä eli noin 15 minuuttia, perunoiden koosta riippuen.
Valuta vesi pois. Kuumenna maito ja voi kulhossa mikrossa kuumiksi ja lisää seos kattilaan.
Soseuta perunat sähkövatkaimella kuohkeaksi. Mausta suolalla ja tarkista maku.
Jos haluat muusista juhlavamman, käytä maidon tilalla kuohukermaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,8(64 arviota)
- yli 60 min3,1(107 arviota)
- 30 - 60 min
- yli 60 min3,6(112 arviota)
- 30 - 60 min4,3(26 arviota)
- 30 - 60 min4,3(21 arviota)
- 30 - 60 min3,6(7 arviota)
- 30 - 60 min3,3(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (24 arviota)
- Reetta2 kuukautta sittenSauvasekoittimella tulee liisteriä
- Jämä-perunasoseesta valmistettu siirapilla makeutettu perunalaatikko.1 vuosi sittenValmista perunasosetta ohjeen mukaan niin paljon, että voit yli jääneestä perunasoseesta valmistaa aidon siirapilla makeutetun perunalaatikon. Siirapilla makeutettu perunalaatikko on erinomainen "tähderuoka" yli jääneestä perunasoseesta. Ohje: Lisää yli jääneeseen perunasoseeseen maitoa niin että saat sakeahkon vellimäisen soseen. Lisää soseseen tummaa siirappia ½ desilitraa, tai vähän yli, 1 litraan ohennettua sosetta. Laita sose voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle muutamiaa voinokareita. Jos haluat, niin pinnalle voit ripotella kevyesti korppujauhoa. Paista sosetta aluksi noin 200 asteisessa sähkölieden uunissa. Kun sose saa väriä ja alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila noin 140 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa lähes täysiä vuokia. Paista perunasoseesta valmistettua aidosti siirapilla makeutettua perunalaatikkoa noin 3 tuntia.