Perunasose
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kuohkein perunasose syntyy sähkövatkaimella soseuttamalla.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 kg Pirkka jauhoisia perunoita (punainen pussi)
- 2 dl kevyt- tai täysmaitoa
- 25 g voita
- 1 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia435 kJ / 103 kcal
- Rasva2,4 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit17,7 g
- josta sokereita1,5 g
- Proteiini2,5 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori perunat ja halkaise ne. Pane perunanpuolikkaat kattilaan ja lisää vettä niin, että perunat peittyvät reilusti. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja anna veden kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat haarukalla kokeiltaessa pehmeitä eli noin 15 minuuttia, perunoiden koosta riippuen.
- Valuta vesi pois. Kuumenna maito ja voi kulhossa mikrossa kuumiksi ja lisää seos kattilaan.
- Soseuta perunat sähkövatkaimella kuohkeaksi. Mausta suolalla ja tarkista maku.
Jos haluat muusista juhlavamman, käytä maidon tilalla kuohukermaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,8(70 arviota)
- 15–30 min4,0(438 arviota)
- 15–30 min3,9(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(29 arviota)
- 15–30 min3,7(109 arviota)
- 30–60 min4,2(89 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (39 arviota)
- Reetta3 vuotta sittenSauvasekoittimella tulee liisteriä
- Jämä-perunasoseesta valmistettu siirapilla makeutettu perunalaatikko.4 vuotta sittenValmista perunasosetta ohjeen mukaan niin paljon, että voit yli jääneestä perunasoseesta valmistaa aidon siirapilla makeutetun perunalaatikon. Siirapilla makeutettu perunalaatikko on erinomainen "tähderuoka" yli jääneestä perunasoseesta. Ohje: Lisää yli jääneeseen perunasoseeseen maitoa niin että saat sakeahkon vellimäisen soseen. Lisää soseseen tummaa siirappia ½ desilitraa, tai vähän yli, 1 litraan ohennettua sosetta. Laita sose voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle muutamiaa voinokareita. Jos haluat, niin pinnalle voit ripotella kevyesti korppujauhoa. Paista sosetta aluksi noin 200 asteisessa sähkölieden uunissa. Kun sose saa väriä ja alkaa kuplimaan, alenna uunin lämpötila noin 140 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voit paistaa lähes täysiä vuokia. Paista perunasoseesta valmistettua aidosti siirapilla makeutettua perunalaatikkoa noin 3 tuntia.