Takalon pata
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Takalon pata on Pirkka-koekeittiön testaama tomaattinen jauheliha-perunaruoka, joka kypsyy uunissa meheväksi.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 kg (10–12 kpl) | Pirkka perunoita tai |
2 (200 g) | Pirkka Luomu sipuli tai |
400 g | Pirkka naudan jauhelihaa tai |
2–3 rkl | tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
1 tl | timjamia tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
15 | maustepippuria tai |
2–3 | laakerinlehteä tai |
n. 5 dl | vettä tai |
Ravintosisältö
Energia | 514 kJ / 123 kcal |
Rasva | 4,8 g |
josta tyydyttynyttä | 2,1 g |
Hiilihydraatit | 11,9 g |
josta sokereita | 1,4 g |
Proteiini | 6,9 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja hienonna sipulit.
Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää sipulit ja anna niiden pehmetä. Mausta tomaattipyreellä, suolalla (1 tl), timjamilla ja mustapippurilla.
Lado perunat ja jauhelihaseos pataan kerroksittain siten, että pohjalle ja päällimmäiseksi tulee perunakerros. Lisää loppu suola (1/2 tl), maustepippurit ja laakerinlehdet kerrosten väliin perunoiden päälle. Kaada kiehuva vesi pataan. Nestettä saa olla sen verran, että perunat lähes peittyvät.
Kypsennä 200 asteessa, ilman kantta, ensin noin 1/2 tuntia. Painele perunoita alemmas ja jatka paistamista vielä noin 1/2 tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä. Anna vetäytyä noin 15 minuuttia kannen alla ennen tarjoamista. Tarjoa pata maustekurkkujen, etikkapunajuurien ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Peruna Annabelle kgHinta 1,29/kg
- Atria nauta jauheliha 17% 400gHinta 5,29/kpl13,23/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,45/kpl7,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka maustepippuri 13g kokonainenHinta 0,85/kpl65,38/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Peruna sopivasti kiinteä harjattuHinta 0,75/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Atria nauta jauheliha 17% 700gHinta 9,75/kpl13,93/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Meira maustepippuri kokonainen 20gHinta 1,25/kpl62,50/kg
- Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23gHinta 2,09/kpl90,87/kg
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(41 arviota)
- 30 - 60 min2,5(4 arviota)
- yli 60 min4,0(93 arviota)
- yli 60 min3,6(18 arviota)
- yli 60 min4,7(7 arviota)
- yli 60 min4,5(76 arviota)
- yli 60 min4,4(91 arviota)
- yli 60 min4,1(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (28 arviota)