Tomaattirisotto

Name: Tomaattirisotto
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 sipuli; 3 rkl oliiviöljyä; 3 dl Pirkka risottoriisiä; 3 rkl Pirkka tomaattisosetta; 8-9 dl kasvislientä; 80 g Pirkka Parhaat parmesaania; 60 g Pirkka voita; 2 1/2 rkl valkoviinietikkaa; 1 tlk K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa; 1/2 ruukkua basilikaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl sokeria

Tomaattirisotto on ruoka sinulle, joka rakastat pizza margheritaa - täyteläinen maku on yhdistelmä tomaattia ja juustoa. Teet risoton helposti säilyketomaateista. Noin. 2,80€/annos.*

4 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
30 - 60 min

Ainekset

4 annosta

- 1(120 g)sipuli
- 3rkloliiviöljyä
- 3dlPirkka risottoriisiä
- 3rklPirkka tomaattisosetta
- 8-9dlkasvislientä
- 80gPirkka Parhaat parmesaania
- 60gPirkka voita
- 2 1/2rklvalkoviinietikkaa

Tomaattikastike

- 1tlk(400 g)K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 1/2ruukkuabasilikaa
- 2rkloliiviöljyä
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlsokeria

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna sipuli. Kuullota sipulia kasarissa öljyssä muutama minuutti. Lisää riisi ja tomaattipyree ja jatka kuullottamista muutama minuutti.
Lisää kasvislientä desi kerrallaan ja hauduta, kunnes liemi on imeytynyt riisiin. Kypsennysaika on yhteensä noin 20 minuuttia. Riisi saa jäädä napakan kypsäksi ja risotto niin löysäksi, että se valahtaa lautaselle.
Risoton kypsyessä valmista tomaattikastike. Kaada kuoritut tomaatit liemineen sauvasekoittimen kulhoon. Nypi basilikan lehdet joukkoon. Lisää loput ainekset. Soseuta sauvasekoittimella karkeaksi, mukaan saa jäädä sattumia.
Raasta parmesaani. Sekoita parmesaani, voi, etikka ja reilu puolet tomaattikastikkeesta kypsän risoton joukkoon.
Koristele annokset lopulla kastikkeella ja hienonnetulla basilikalla. Tarjoa heti alku- tai pääruokana.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
Erityisruokavaliot
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton

Sipuli
0,13/kpl1,19/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,59/kpl
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
4,99/kpl9,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,69/kpl11,38/l
Lanfranchi ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,25/kpl13,00/ml
Pirkka risottoriisi 1kg
2,85/kpl
Risella risottoriisi 1 kg
3,09/kpl
Uncle Ben's risottoriisi 500g
2,59/kpl5,18/kg
Pirkka tomaattisose 140 g
0,69/kpl4,93/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,25/kpl3,57/kg
Pirkka chilitomaattisose 135 g
0,49/kpl3,63/kg
Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
1,59/kpl14,20/kg
Knorr FOND DU CHEF Kasvisannosfondi 8 x 28 g
-11 %3,802 kpl
PLUSSA-KORTILLA-11 %
2,15/kpl9,60/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
6,25/kpl31,25/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
7,89/kpl39,45/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,35/kpl6,70/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
5,15/kpl10,30/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
2,35/kpl7,83/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
2,99/kpl7,48/l
Filos valkoviinietikka 350ml
1,95/kpl5,57/l
K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
0,59/kpl1,48/kg
Mutti kuoritut tomaatit 400g
1,15/kpl2,88/kg
Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
1,89/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
0,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Tomaattirisotto

Ainekset

Tomaattikastike

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Tattirisotto

Avokadorisotto

Suppilovahveropasta

Kommentoi