Paprika-kanasalaatti

Name: Paprika-kanasalaatti
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 pkt (380 g) Jyväbroiler broilerin fileepihvejä, paahteinen paprika; 2 ps (à 200 g) Pirkka suippopaprikoita; n. 1 rkl oliiviöljyä; ripaus suolaa ja mustapippuria; 150 g Pirkka farfallepastaa; 1/4 dl Pirkka punaista pestoa; ripaus mustapippuria; 1/2–1 prk (340 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa; 1/2 ps (à 150 g) Pirkka pinaattia; Pirkka balsamiviinietikkaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Paprika-kanasalaatti kootaan makeaksi paahdetuista suippopaprikoista ja grillatusta kanasta. Pestolla ja salaattijuustolla maustettu pastasalaatti saa väriä pinaatista. Noin 3,35€/annos.*

Ainekset

5 annosta

1 pkt (380 g)	Jyväbroiler broilerin fileepihvejä, paahteinen paprika tai
2 ps (à 200 g)	Pirkka suippopaprikoita tai
n. 1 rkl	oliiviöljyä tai
ripaus	suolaa ja mustapippuria tai
150 g	Pirkka farfallepastaa tai
1/4 dl	Pirkka punaista pestoa tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2–1 prk (340 g/200 g)	Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa tai
1/2 ps (à 150 g)	Pirkka pinaattia tai
	Pirkka balsamiviinietikkaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Ota fileepihvit huoneenlämpöön ennen valmistamista. Grillaa kanat kypsiksi tai paista öljyssä (1 rkl) pannussa, jotta pinta saa kauniin värin. Jäähdytä kanat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Leikkaa paprikat ohuiksi renkaiksi, poista kanta ja siemenet. Levitä paprikat leivinpaperin päälle pellille ja pyörittele niihin öljyä, suolaa ja pippuria.

Paahda 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta siivilässä.

Valuta salaattijuustot marinadistaan, ota öljy talteen. Murenna juustoja haarukalla. Sekoita pesto sekä puolet juustosta pastan joukkoon. Lisää puolet paahdetuista paprikoista ja mausta pastaseos pippurilla. Lisää tarvittaessa tilkka öljymarinadia.

Levitä pinaatit laakean tarjoiluvadin reunoille ja lisää keskelle pastaseos. Koristele salaatti paahdetuilla paprikoilla ja murenna pinnalle loput salaattijuustokuutiot. Tarjoa salaatti balsamiviinietikan kanssa.

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
3,49/kpl
17,45/kg
Pirkka farfalle kuviopasta 500g
1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka punainen pesto 185g
Plussa-kortilla
-10 %
5,002 kpl
2,79/kpl
15,08/kg
Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositon
3,99/kpl
19,95/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
2,89/kpl
11,56/l
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
3,29/kpl
13,16/l
Barilla Farfalle pasta 500 g
Plussa-kortilla
-23 %
3,002 kpl
1,95/kpl
3,90/kg
De Cecco Farfalle 500g
3,49/kpl
6,98/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Borges oliiviöljy 500ml extra mild
6,79/kpl
13,58/l
Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
Plussa-kortilla
-19 %
5,49/kpl
10,98/l
Bertolli cucina delicata oliiviöljy 500ml miedon hedelmäinen
6,79/kpl
13,58/l
Barilla Pestokastike 200g Rosso
4,25/kpl
21,25/kg
Pesto kastike 185g rosso sanremo
3,59/kpl
19,41/kg
Piltti lehtipinaatti 80g Suomi 1lk
4,29/kpl
53,63/kg
Pinaatti 70g 1lk
0,89/kpl
12,71/kg
Pinaatti 250g 1lk
4,29/kpl
17,16/kg
K-Menu salaattijuustokuutiot maustetussa öljymarinadissa 300g/150g
2,79/kpl
18,60/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.