Kana-caesarsalaatti
Mehevistä sitruunalla ja persiljalla maustetuista paistileikkeistä valmistat ruokaisan caesarsalaatin. Oikaise valmiilla caesarkastikkeella. Noin 1,95€/annos.*
6 annosta30 - 60 min
Ainekset
6 annosta
- 3maalaisleipäviipaletta
- 2valkosipulinkynttä
- 2ps(à 225 g)Pirkka cosmopolitan-salaattia
- 50g(n. 1 dl)Pirkka Parhaat parmesaania lastuina
Paistamiseen
Valmistus
30 - 60 min- Ota paistileikkeet huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen valmistusta.
- Leikkaa leipäviipaleet kuutioiksi. Laita öljy kylmälle pannulle ja lisää kuoritut valkosipulinkynnet. Kuumenna miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Ota valkosipulinkynnet pois ja lisää leipäkuutiot. Paista ne rapeiksi ja kullanruskeiksi. Siirrä leipäkuutiot talouspaperin päälle lautaselle odottamaan.
- Paista paistileikkeet tilkassa öljyä noin 15 minuuttia välillä käännellen, kunnes ne ovat kypsiä.
- Viipaloi kypsät leikkeet. Huuhdo salaatinlehdet, valuta hyvin ja revi laakeaan kulhoon.
- Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita nostellen. Ripottele päälle parmesaani ja leipäkuutiot. Lisää lopuksi viipaloitu kana.
Iso Omena
Kommentoi