Paprikaista possua ja parmesaani-parsakaalia

Name: Paprikaista possua ja parmesaani-parsakaalia
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kpl (à 120 g) porsaan ulkofileelehtipihvejä; ripaus mustapippuria; (ripaus suolaa); 4 rkl Pirkka tomaatti-paprikapestoa; 12 vihreää paprikatahnatäytteistä oliivia; juoksevaa margariinia; n. 500 g parsakaalia; 1–2 rkl voita tai öljyä; 50 g parmesaania; 1/2 dl pinjansiemeniä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Helppo ateria syntyy täytetyistä lehtipihveistä ja parsakaalista, joka saa makua parmesaanista ja rapeutta paahdetuista pinjansiemenistä.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Paistamiseen
4 kpl (à 120 g)	porsaan ulkofileelehtipihvejä tai
ripaus	mustapippuria tai
(ripaus	suolaa) tai
4 rkl	Pirkka tomaatti-paprikapestoa tai
12	vihreää paprikatahnatäytteistä oliivia tai
	juoksevaa margariinia tai
Parmesaani-parsakaali
n. 500 g	parsakaalia tai
1–2 rkl	voita tai öljyä tai
50 g	parmesaania tai
1/2 dl	pinjansiemeniä tai

Ravintosisältö

Energia	626 kJ / 150 kcal
Rasva	10,1 g
josta tyydyttynyttä	3 g
Hiilihydraatit	1,5 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	12,4 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Levitä lehtifileepihveille Välimeren tahnaa ja viipaloituja oliiveja. Taita pihvit taskuiksi ja paista tai grillaa ne kypsiksi. Mausta lopuksi pippurilla (ja suolalla).

Puhdista ja paloittele parsakaali, raasta parmesaani ja paahda pinjansiemenet. Keitä parsakaalia vähässä, suolalla maustetussa vedessä noin 3 minuuttia. Valuta parsakaali ja lisää joukkoon voi tai öljy.

Kaada parsakaalit tarjoilukulhoon ja ripottele pinnalle parmesaania ja paahdettuja pinjansiemeniä. Tarjoa lisäksi keitettyjä uusia perunoita.

Snellman Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240g
Hinta 4,99/kpl
20,79/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka tomaatti-paprikapesto 135g
Hinta 2,39/kpl
17,70/kg
Figaro vihreä oliivi 142g/85g paprikapasta täytteellä
Hinta 1,69/kpl
19,88/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Plussa-etu
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
99,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka paprika-cashewpesto 135g
Hinta 2,29/kpl
16,96/kg
Mutti tomaattipesto 180g punainen
Hinta 3,35/kpl
18,61/kg
Figaro vihreitä oliiveja 340g/200g paprikatahnatäyte
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Pirkka vihreät oliivit paprikatäytteellä 350g/200g
Hinta 1,85/kpl
9,25/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
Hinta 1,69/kpl
4,23/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
Hinta 1,99/kpl
6,63/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,59/kpl
50,60/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Salliselta pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.