Porsaanlehtipihvejä ja salvia-omenasipuleita

Name: Porsaanlehtipihvejä ja salvia-omenasipuleita
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kpl (n. 500 g) porsaan ulkofileelehtipihvejä; 1–2 rkl öljyä; suolaa; mustapippuria; 4 (n. 400 g) sipulia; 1/2 dl Pirkka salviapestoa; 1/2 rkl vehnäjauhoja; 1 1/2 dl Pirkka omenatäysmehua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; tuoretta yrttiä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tarjoa porsaanlehtipihvien kanssa salviatahnassa ja omenatäysmehussa haudutettua sipulia.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Salvia-omenasipulit
4 kpl (n. 500 g)	porsaan ulkofileelehtipihvejä tai
1–2 rkl	öljyä tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
4 (n. 400 g)	sipulia tai
1/2 dl	Pirkka salviapestoa tai
1/2 rkl	vehnäjauhoja tai
1 1/2 dl	Pirkka omenatäysmehua tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Koristeeksi
	tuoretta yrttiä tai

Ravintosisältö

Energia	506 kJ / 121 kcal
Rasva	7 g
josta tyydyttynyttä	1,6 g
Hiilihydraatit	3,8 g
josta sokereita	3,5 g
Proteiini	10,2 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota ulkofileelehtipihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen valmistusta. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Kuullota sipuleita paistokasarissa salviatahnassa noin 5 minuuttia. Ripottele päälle vehnäjauhot ja kaada päälle omenatäysmehu. Hauduta noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.

Paista lehtipihvit kuumassa pannussa öljytilkassa yksi kerrallaan. Kun pinta pisaroi kauttaaltaan, käännä pihvi. Ripottele paistopintaan hiukan suolaa ja pippuria ja kun paistopinta pisaroi, nosta pihvi kuumalle vadille ja pidä lämpimänä foliolla peitettynä tai noin 100-asteisessa uunissa. Puhdista pannu nopeasti ja paista loput pihvit samoin. Kuumenna sipulit ja jaa ne pihveille. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai lohkoperunoiden ja salaatin kanssa

Snellman Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240g
Hinta 4,99/kpl
20,79/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Sipuli 500g Suomi 2lk
Hinta 0,69/kpl
1,38/kg
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Innocent omenatäysmehu 900ml
Etuhinta 3,89/kpl
4,10/l
norm. 4,19/kpl (4,43/l)
Plussa-etu −12 %
Tropicana täysmehu 0,9l omena
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,49/kpl
3,66/l
Ilman Plussa-korttia 3,99/kpl (4,21/l)
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.