Porsaanlehtipihvejä ja salvia-omenasipuleita

Name: Porsaanlehtipihvejä ja salvia-omenasipuleita
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kpl (n. 500 g) porsaan ulkofileelehtipihvejä; 1–2 rkl öljyä; suolaa; mustapippuria; 4 (n. 400 g) sipulia; 1/2 dl Pirkka salviapestoa; 1/2 rkl vehnäjauhoja; 1 1/2 dl Pirkka omenatäysmehua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; tuoretta yrttiä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tarjoa porsaanlehtipihvien kanssa salviatahnassa ja omenatäysmehussa haudutettua sipulia.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Salvia-omenasipulit
4 kpl (n. 500 g)	porsaan ulkofileelehtipihvejä tai
1–2 rkl	öljyä tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
4 (n. 400 g)	sipulia tai
1/2 dl	Pirkka salviapestoa tai
1/2 rkl	vehnäjauhoja tai
1 1/2 dl	Pirkka omenatäysmehua tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Koristeeksi
	tuoretta yrttiä tai

Valmistus

30 - 60 min

Ota ulkofileelehtipihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen valmistusta. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Kuullota sipuleita paistokasarissa salviatahnassa noin 5 minuuttia. Ripottele päälle vehnäjauhot ja kaada päälle omenatäysmehu. Hauduta noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.

Paista lehtipihvit kuumassa pannussa öljytilkassa yksi kerrallaan. Kun pinta pisaroi kauttaaltaan, käännä pihvi. Ripottele paistopintaan hiukan suolaa ja pippuria ja kun paistopinta pisaroi, nosta pihvi kuumalle vadille ja pidä lämpimänä foliolla peitettynä tai noin 100-asteisessa uunissa. Puhdista pannu nopeasti ja paista loput pihvit samoin. Kuumenna sipulit ja jaa ne pihveille. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai lohkoperunoiden ja salaatin kanssa

Porsaan ulkofileleike
Hinta 11,95/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka Luomu tuorepuristettu omenatäysmehu 1 l
Hinta 2,95/kpl
2,95/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka omenatäysmehu 1l
Hinta 2,19/kpl
2,19/l
Pirkka omenatäysmehu 1l
Hinta 1,09/kpl
1,09/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.