Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Yrttiset karitsan ulkofileerullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttiset karitsan ulkofileerullat

Maukkaat karitsan ulkofileestä valmistetut rullat kätkevät sisäänsä tuoreita yrttejä, valkosipulia, parmesaania ja Parman kinkkua.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 265 kcal / annos (170g)

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(n. 550 g)karitsan ulkofileitä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria

Täyte

    • 1 1/2dltuoreita yrttejä hienonnettuna esim.
    • basilikaa, rosmariinia ja timjamia
    • 3valkosipulinkynttä
    • 1 1/2dlparmesaania raastettuna

Ruskistamiseen

    • juoksevaa margariinia

Kastike

    • 1tlk(2 dl)punaviinikastiketta (HK)
    • 2rklmustaherukkahyytelöä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Käyttäessäsi pakastettuja karitsan ulkofileitä sulata ne yli yön jääkaapissa. Leikkaa sulaneet fileet reunasta auki siten, että ne jäävät toisesta reunasta toisiinsa kiinni ja niistä muodostuu avattuna noin puolen sentin paksuinen levy. Pane levyt kahden muovin väliin ja nuiji tasaiseksi. Mausta fileelevyt suolalla ja pippurilla.
  2. Hienonna mausteyrtit ja valkosipulinkynnet. Sekoita ne ja juustoraaste. Levitä levyille parmankinkkuviipaleet ja yrtti-parmesaaniseos. Kierrä levyt tiiviisti rullalle pitkältä sivulta alkaen. Sido fileerullat langalla tai kiinnitä cocktailtikuilla, jotta ne pysyvät kiinni ja täyte pysyy sisällä.
  3. Ruskista fileerullat pannussa joka puolelta ja nosta uunivuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna vetäytyä hetken aikaa folioon käärittynä ja poista lanka tai cocktailtikut. Leikkaa fileerullat 2-3 cm:n levyisiksi viipaleiksi.
  4. Kuumenna punaviinikastike kattilassa ja mausta mustaherukkahyytelöllä. Tarjoa fileerullat punaviinikastikkeen, valkosipuliperunoiden ja vihreiden papujen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 170g100 g

  • 265 kcal1 110 kJ
  • Proteiinia32 g
  • Hiilihydraatteja5 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
    6,25/kpl31,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
    7,89/kpl39,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
    Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
    3,99/kpl57,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 750ml
    2,09/kpl2,79/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat punaviinikastike 200ml
    Pirkka Parhaat punaviinikastike 200ml
    1,65/kpl8,25/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Puljonki Keittiömestarin Punaviinikastike, valmiskastike 1l
    Puljonki Keittiömestarin Punaviinikastike, valmiskastike 1l
    12,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Puljonki Punaviinikastike valmis kastike 1l
    Puljonki Punaviinikastike valmis kastike 1l
    11,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat mustaherukkahyytelö 250g
    Pirkka Parhaat mustaherukkahyytelö 250g
    1,79/kpl7,16/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dronningholm mustaherukkahyytelö 330g
    Dronningholm mustaherukkahyytelö 330g
    3,09/kpl9,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kaskein mustaherukkahyytelö 280g
    Kaskein mustaherukkahyytelö 280g
    4,85/kpl17,32/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua