Grillipihvit ja grillatut munakoisonyytitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillipihvit ja grillatut munakoisonyytit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Grillaa pihvien kaveriksi tomaatilla ja mozzarellalla täytettyjä munakoisonyyttejä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 (à 150 g)
 
naudan sisäfileepihviä
tai
 
öljyä
tai
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai

Munakoisonyytit

2 (à n. 350 g)
 
munakoisoa (mahdollisimman pitkulaista)
tai
2 pientä
 
tomaattia
tai
150 g
 
mozzarellaa
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
 
tuoretta basilikaa
tai

Kastike

2 rkl
 
tai
1 rkl
 
vettä
tai
1 rkl
 
balsamiviinietikkaa
tai

Pinnalle

 
pinjansiemeniä
tai

Ravintosisältö

Energia
564 kJ / 135 kcal
Rasva
7,2 g
josta tyydyttynyttä
3,4 g
Hiilihydraatit
3,3 g
josta sokereita
3,1 g
Proteiini
13,2 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ota pihvit huoneenlämpöön.

Leikkaa munakoisot pitkittäin ohuiksi viipaleiksi (16 viipaletta). Keitä viipaleita 2–3 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja kuivaa ne talouspaperilla.

Leikkaa tomaateista ja mozzarellasta 8 viipaletta.

Pane kaksi munakoisoviipaletta ristikkäin leikkuulaudalle. Aseta keskelle tomaattiviipale, mausta se suolalla, pippurilla ja muutamalla basilikanlehdellä. Nosta päälle mozzarellaviipale ja mausta se samoin. Sulje nyytti nostamalla munakoisojen päät täytteiden päälle. Kiinnitä tarvittaessa cocktailtikuilla. Valmista loput nyytit samoin.

Sekoita kastikeainekset keskenään.

Grillaa nyyttejä keskilämmöllä noin 4 minuuttia/puoli. Valele nyytit kastikkeella ja ripottele päälle pinjansiemeniä. Koristele basilikan lehdillä.

Painele pihvit kädellä hieman ohuemmiksi ja sivele ne kevyesti öljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta pari pihviä paistumaan kuumaan grilliin ja käännä 1–2 minuutin kuluttua. Paista toinen puoli samoin. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
    Hinta 2,09/kpl
    16,72/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 1,29/kpl
  • Pirkka tomaatti-paprikapesto 135g
    Hinta 2,39/kpl
    17,70/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka pinjansiemen 100g
    Hinta 4,79/kpl
    47,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Munakoiso ulkomainen
    Hinta n. 0,99/kpl
    3,29/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka mozzarella 200g/125g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/3 kpl
    10,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,49/kpl (11,92/kg)
  • Castelli Mozzarella Burrata 125 g
    Hinta 3,55/kpl
    28,40/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka paprika-cashewpesto 135g
    Hinta 2,29/kpl
    16,96/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka punainen pesto 185g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    13,51/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Plussa-etu
    Earth Control Pinjansiemenet 30g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,99/kpl
    99,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (103,00/kg)
  • Salliselta pinjansiemen 100g
    Hinta 4,99/kpl
    49,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti