Paprikakupit
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Täytetyt paprikat maistuvat monelle.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 kpl
- 2 isoa punaista paprikaa
- 2 isoa keltaista paprikaa
- 1 rkl öljyä
Täyte
- 1 (200 g) purjo
- 1 rs (100 g) siitakesieniä tai metsäsieniä
- 1 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1 kananmuna
- 1/2 dl ruokakermaa
- 50 g emmentalia raastettuna
Vuokien voiteluun
- voita tai margariinia
Lisäksi
- 1 ps jääsalaattia
- 1 ruukku rucolaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
Ravintosisältö
- Energia236 kJ / 56 kcal
- Rasva4,2 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit2,6 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini1,7 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa paprikat kolmeen osaan. Poista kannat, siemenet ja valkoiset osat. Levitä paprikat pellille leivinpaperin päälle leikkuupinnat alaspäin. Voitele paprikat öljyllä. Paista paprikoita 250-asteisen uunin ylätasolla noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat hiukan väriä. Ota paprikapelti uunista ja nosta päälle uunipannu noin 15 minuutiksi. Vedä paprikoista kuoret irti.
- Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja sienet. Kuullota ne pannulla tilkassa öljyä ja hauduta kannen alla muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Anna täytteen jäähtyä. Yhdistä muna ja ruokakerma ja lisää täytteeseen. Sekoita joukkoon juustoraaste.
- Nosta paahdetut paprikat voideltuihin muffinipellin vuokiin. Täytä paprikat purjo-sieniseoksella.
- Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ota paprikat uunista ja anna vetäytyä muffinipellillä foliolla peitettynä noin 15 minuuttia.
- Revi jääsalaatti laakealle vadille. Kumoa paprikakupit salaattipetille. Sekoita oliiviöljy ja viinietikka. Pirskota salaatille. Koristele rucolalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(36 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(16 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min2,0(1 arvio)- Arkiston aarre30–60 min2,7(12 arviota)
- yli 60 min3,8(12 arviota)
- yli 60 min4,0(109 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(3 arviota)
- 30–60 min3,6(11 arviota)