Paprikakupit Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paprikakupit

  • Annosmäärä12 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Täytetyt paprikat maistuvat monelle.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

12 kpl
2 isoa
 
punaista paprikaa
tai
2 isoa
 
keltaista paprikaa
tai
1 rkl
 
öljyä
tai

Täyte

1 (200 g)
 
purjo
tai
1 rs (100 g)
 
siitakesieniä tai metsäsieniä
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 dl
 
tuoretta timjamia hienonnettuna
tai
1
 
kananmuna
tai
1/2 dl
 
ruokakermaa
tai
50 g
 
emmentalia raastettuna
tai

Vuokien voiteluun

 
voita tai margariinia
tai

Lisäksi

1 ps
 
jääsalaattia
tai
1 ruukku
 
rucolaa
tai
2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
2 rkl
 
valkoista balsamiviinietikkaa
tai

Ravintosisältö

Energia
236 kJ / 56 kcal
Rasva
4,2 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
2,6 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
1,7 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa paprikat kolmeen osaan. Poista kannat, siemenet ja valkoiset osat. Levitä paprikat pellille leivinpaperin päälle leikkuupinnat alaspäin. Voitele paprikat öljyllä. Paista paprikoita 250-asteisen uunin ylätasolla noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat hiukan väriä. Ota paprikapelti uunista ja nosta päälle uunipannu noin 15 minuutiksi. Vedä paprikoista kuoret irti.

Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja sienet. Kuullota ne pannulla tilkassa öljyä ja hauduta kannen alla muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Anna täytteen jäähtyä. Yhdistä muna ja ruokakerma ja lisää täytteeseen. Sekoita joukkoon juustoraaste.

Nosta paahdetut paprikat voideltuihin muffinipellin vuokiin. Täytä paprikat purjo-sieniseoksella.

Kypsennä 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ota paprikat uunista ja anna vetäytyä muffinipellillä foliolla peitettynä noin 15 minuuttia.

Revi jääsalaatti laakealle vadille. Kumoa paprikakupit salaattipetille. Sekoita oliiviöljy ja viinietikka. Pirskota salaatille. Koristele rucolalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100g
    Hinta 3,29/kpl
    32,90/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
    Hinta 2,09/kpl
    10,45/l
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    Hinta 6,89/kpl
    13,78/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,69/kpl
    7,38/kg
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/l
  • Paprika keltainen pakattu kg
    Hinta n. 0,82/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka purjo pakattu ulkomainen, kausituote
    Hinta n. 1,37/kpl
    5,49/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,95/kpl
    3,79/kg
  • Siitakesieni Suomi
    Hinta n. 0,50/kpl
    24,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    5,56/l
  • K-Menu emmentaljuustoraaste 250g
    Hinta 2,39/kpl
    9,56/kg
  • Jokilaakson Juusto Emmental 400g raaste
    Hinta 5,99/kpl
    14,98/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Rucola 70g
    Etuhinta 1,29/kpl
    18,43/kg
    norm. 1,69/kpl (24,14/kg)
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Fontana oliiviöljy ONE 1l
    Hinta 17,70/kpl
    17,70/l
  • Borges classic oliiviöljy 250ml
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 4,79/kpl
    19,16/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti