Sienitäytteiset paprikat ovat helppo ja herkullinen kasvisruoka, joka valmistuu niin uunissa kuin mikrossakin. Koristele kirvelillä, tarjoa patongin kanssa.
K
Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
Tarveaineet
2 2 isoa paprikaa
Sienimuhennos
200 g 200 gtuoreita perattuja sieniä (kantarelleja, tatteja,
(=runsas 1/2 l) (=runsas 1/2 l)herkkusieniä)
1 (100 g) 1 (100 g)sipuli
1 rkl 1 rklvoita tai margariinia
2 rkl 2 rklvehnä- tai korppujauhoja
2 dl 2 dlkermaa
½ tl ½ tlsuolaa
¼ tl ¼ tlpippurisekoitusta
n. 2 rkl n. 2 rkltuoretta kirveliä hienonnettuna
n. ½ dl n. ½ dlraastettua emmentalia
Ravintosisältö
Energia
589 kJ / 141 kcal
Rasva
11,5 g
josta tyydyttynyttä
7,5 g
Hiilihydraatit
5,9 g
josta sokereita
4 g
Proteiini
2,9 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele puhdistetut sienet. Kiehauta sienet pannulla. Jos niistä irtoaa nestettä, anna sen haihtua. Lisää pannulle rasva ja sipuli. Sekoittele hetken aikaa. Ripottele joukkoon jauhot. Lisää vähitellen kerma koko ajan sekoittaen.
Mausta muhennos suolalla, pippurilla ja kirvelillä. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia. Tarkista sakeus ja maku.
Halkaise paprikat pitkittäin. Poista siemenet ja jätä kannat paikoilleen. Nosta puolikkaat laakeaan mikronkestävään vuokaan ja kypsennä kannen alla täysteholla (650 W) 4–5 minuuttia koosta riippuen.
Jaa sienimuhennos paprikanpuolikkaisiin, ripottele pinnalle juustoraastetta ja jatka kypsentämistä vielä noin 4 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä. Koristele kirvelin lehdillä. Tarjoa lämpimänä yrttivoipatongin kanssa.
Vinkki! Paprikat voit kypsentää myös uunissa. Keitä puolikkaita ensin noin 4 minuuttia vedessä, nosta uuninkestävään vuokaan, täytä kuten edellä ja kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.