• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Sienitäytteiset paprikat

Sienitäytteiset paprikat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Ainekset

4 annosta

Tarveaineet

    • 2isoa paprikaa

Sienimuhennos

    • 200gtuoreita perattuja sieniä (kantarelleja, tatteja,
    • (=runsas 1/2 l)herkkusieniä)
    • 1sipuli
    • 1rklvoita tai margariinia
    • 2rklvehnä- tai korppujauhoja
    • 2dlkermaa
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlpippurisekoitusta
    • n. 2rkltuoretta kirveliä hienonnettuna
    • n. 1/2dlraastettua emmentalia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele puhdistetut sienet. Kiehauta sienet pannulla. Jos niistä irtoaa nestettä, anna sen haihtua. Lisää pannulle rasva ja sipuli. Sekoittele hetken aikaa. Ripottele joukkoon jauhot. Lisää vähitellen kerma koko ajan sekoittaen.
  2. Mausta muhennos suolalla, pippurilla ja kirvelillä. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia. Tarkista sakeus ja maku.
  3. Halkaise paprikat pitkittäin. Poista siemenet ja jätä kannat paikoilleen. Nosta puolikkaat laakeaan mikronkestävään vuokaan ja kypsennä kannen alla täysteholla (650 W) 4-5 minuuttia koosta riippuen.
  4. Jaa sienimuhennos paprikanpuolikkaisiin, ripottele pinnalle juustoraastetta ja jatka kypsentämistä vielä noin 4 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä. Koristele kirvelin lehdillä. Tarjoa lämpimänä yrttivoipatongin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Paprikat voit kypsentää myös uunissa. Keitä puolikkaita ensin noin 4 minuuttia vedessä, nosta uuninkestävään vuokaan, täytä kuten edellä ja kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Ravintosisältö perannos 200g100 g

  • 180 kcal754 kJ
  • Proteiinia6,2 g
  • Hiilihydraatteja15,6 g
  • Rasvaa9,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille