Papu-kasvispelti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 minaktiivinen 15 min / passiivinen 25 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Maidoton
- Kananmunaton
Vegaaninen yhden pellin ihme kootaan myskikurpitsasta, ruusukaalista ja valkoisista pavuista. Kastikkeitakin on kahta sorttia - yrttinen ja jogurttikastike.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (n. 1 kg) myskikurpitsa
- 1 rs (300 g) Pirkka ruusukaaleja
- 1 tlk (380 g/230 g) isoja valkoisia papuja
- 2 rkl Pirkka oliiviöljyä
- ¾ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä
Vihreä yrttikastike
- ½ ruukkua lehtipersiljaa hienonnettuna
- ½ ruukkua korianteria hienonnettuna
- ½ dl Pirkka oliiviöljyä
- ½ tl Pirkka chilirouhetta
- ¼ tl suolaa
Sitruunainen kastike
- ½ prk (à 300 g) Pirkka soijavalmistetta natural
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- ¼ tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia404 kJ / 98 kcal
- Rasva7,5 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit3,4 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini2,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
aktiivinen 15 min / passiivinen 25 min- Leikkaa myskikurpitsa halki ja koverra siemenet pois lusikalla. Viipaloi kurpitsanpuolikkaat ja laita uunipellille leivinpaperin päälle.
- Siisti ruusukaalien kannat, poista tarvittaessa huonokuntoiset lehdet ja leikkaa kaalit puoliksi. Lisää ne pellille yhdessä valutettujen papujen kanssa. Valuta päälle öljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paahda kasviksia 200-asteisessa uunissa 25 minuuttia. Ota pelti uunista ja lisää pekaanipähkinät. Laita pelti vielä uuniin 5 minuutiksi.
- Sekoita vihreän yrttikastikkeen ainekset keskenään. Sekoita toisessa kulhossa sitruunainen kastike.
- Valuta yrttikastike paahdettujen kasvisten pinnalle. Tarjoa lisäksi jogurttikastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 2,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,09 € kappale (4,74 € kilogramma)
- Plussa-etu −17 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 24,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,63 € kappale (29,04 € kilogramma)
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Hinta 4,43 € kappaleYksikköhinta 98,44 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(48 arviota)
- Uusi30–60 min3,3(4 arviota)
- 30–60 min4,0(57 arviota)
- 30–60 min4,2(78 arviota)
- 30–60 min3,8(59 arviota)
- 30–60 min3,9(57 arviota)
- 30–60 min3,3(11 arviota)
- Video30–60 min4,8(41 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (24 arviota)
- Renata1 kuukausi sittenMahtava yhdistelmä!
- Emily3 kuukautta sittenKaunis, terveellinen ja helppo syksy vegaani resepti! Varmasti teen uudelleen. Minusta kastikkeet olivat hyvin maustettuja ja reseptissä paras. Mä tykkään tulisesta ruoasta ja käytin 2x chiliä. Käytän 4x ensi kertaa 😄 Oli vain yksi pieni ongelma: 1 kg kurpitsaa + muut vihannekset eivät mahtuneet tavallisessa uunissa. Onneksi 500g kurpitsaa + muut mahtuivat hyvin.
- Eija*5 kuukautta sittenKieltämättä kyllä, kuten eräs edellinen kommentoija totesi:"Hieman mautonta!", todellakin mauton oli, mutta itse lisäsin peltiin vielä sipulirenkaita, joka antoi hieman lisää ruokaan makua.
- Kurpitsakuningatar6 kuukautta sittenVähän mautonta, olisi myös kaivannut jotakin lisäkettä esim. kauraa.