Parmankinkku-lasagne
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Valkoinen parmankinkku-lasagne valmistuu maukkaasta juustokastikkeesta ja ricotta-pinaattikastikkeesta. Parmankinkkuviipaleet paistuvat ihanan rapeiksi uunissa!
Ainekset
6 annosta
- 12 (n. 200 g) Pirkka lasagnelevyä
Juustokastike
- 50 g voita
- 1 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 l Pirkka kevyt- tai täysmaitoa
- 100 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus jauhettua muskottipähkinää
Ricotta-pinaattikastike
- 2 prk (à 250 g) Pirkka Parhaat ricottajuustoa
- 1 ps (65 g) Pirkka babypinaattia
- 2 rkl tuoretta salviaa hienonnettuna
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Pinnalle
- 50 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1 pkt (70 g) Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma -kinkkua
- tuoretta salviaa
Ravintosisältö
- Energia725 kJ / 173 kcal
- Rasva8,5 g
- josta tyydyttynyttä5,3 g
- Hiilihydraatit14,2 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini9,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada kattilaan puolet maidosta. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu maito. Sekoita koko ajan ja keitä muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi juustoraaste ja mausta suolalla, mustapippurilla ja muskottipähkinällä. Siirrä sivuun odottamaan.
- Sekoita isossa kulhossa ricottajuusto ja pinaatti sekaisin. Mausta parmesaaniraasteella, salvialla, suolalla ja pippurilla.
- Voitele suorakaiteen muotoinen uunivuoka (21 cm x 29 cm).
- Kokoa lasagne niin, että joka toiseen väliin tulee juustokastiketta ja joka toiseen pinaatti-ricottatäytettä. Kaada vuoan pohjalle ensin kolmasosa juustokastikkeesta ja asettele päälle lasagnelevyjä. Levitä lasagnelevyjen päälle puolet pinaatti-ricottatäytteestä ja pinnalle taas lasagnelevyjä. Tee kaksi seuraavaa kerrosta samoin. Levitä loppu juustokastike viimeisen lasagnelevykerroksen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste ja parmesaaniraaste. Asettele keskelle prosciutto-viipaleet. Viimeistele tuoreella salvialla.
- Paista 200-asteisessa uunissa 30─40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
Juustokastike
Ricotta-pinaattikastike
Kokoaminen
Voit käyttää salvian tilalla myös tuoretta timjamia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(1 573 arviota)
- yli 60 min3,8(49 arviota)
- yli 60 min4,0(240 arviota)
- yli 60 min3,9(242 arviota)
- Videoyli 60 min3,7(135 arviota)
- yli 60 min4,0(118 arviota)
- yli 60 min3,8(3 175 arviota)
- yli 60 min3,8(41 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (19 arviota)
- Mammamiau1 vuosi sittenMaukasta lasagnea ja kun pitää tarpeeksi kauan uunissa, nii ei tuu liian vetelää😋
- eden1 vuosi sittenhyvää tuli!
- Kotikokkikolmonen1 vuosi sittenEi ollut kaksinen. Juustokastiketta vaikutti olevan liikaa, vaikka laitoin lasagnelevyjä hieman enemmän mitä ohjeessa. Paras osa oli parmankinkku.