Parmankinkkusalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Parmankinkkusalaatti

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Parmankinkkusalaatti on juhlava alkuruoka tai näyttävä noutopöydän tarjottava.

    Ainekset

    6 annosta
    1 ps (150 g)
     
    tai
    1 (200 g)
     
    kurkku
    tai
    3
     
    kananmunaa koviksi keitettyinä
    tai
    n. 400 g
     
    hunajamelonia
    tai
    1 pkt (70 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1 rs (100 g)
     
    ananaskirsikoita
    tai
    1 ruukku
     
    tai

    Kastike

    1 rkl
     
    Maille Dijon sinappia
    tai
    1 rkl
     
    hunajaa
    tai
    1 rkl
     
    valkoista balsamiviinietikkaa
    tai
    1/2 dl
     
    öljyä
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    511 kJ / 122 kcal
    Rasva
    8,1 g
    josta tyydyttynyttä
    1,4 g
    Hiilihydraatit
    6,4 g
    josta sokereita
    5,8 g
    Proteiini
    5,6 g
    Suola
    0,7 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Aloita kastikkeen valmistuksesta. Sekoita sinappi, hunaja ja viinietikkaa. Lisää joukkoon öljy koko ajan sekoittaen. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.

    Levitä salaattisekoitus laakealle vadille. Viipaloi kurkku ja lisää salaatin päälle.

    Poista siemenet melonista ja leikkaa lohkoiksi. Poista lohkoista kuoret. Halkaise kuoritut kananmunat. Irrota ananaskirsikat verholehdistä.

    Nosta salaatin päälle säteittäin munanpuolikkaat ja melonilohkot. Asettele parmankinkkuviipaleet melonilohkojen päälle. Ripottele salaatin päälle parmesaanilastuja.

    Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoamista. Koristele ananaskirsikoilla ja herneenversoilla.

    Vinkki! Hunajamelonin tilalla voit käyttää papaijaa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
      Hinta 2,59/kpl
      17,27/kg
    • Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma Parman kinkku 70g
      Hinta 4,59/kpl
      65,57/kg
    • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
      Hinta 6,99/kpl
      34,95/kg
    • Auran sinappi 125g dijon
      Hinta 1,59/kpl
      12,72/kg
    • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
      Hinta 4,19/kpl
      16,76/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Kurkku Suomi
      Etuhinta n. 0,59/kpl
      1,69/kg
      norm. n. 0,94/kpl (2,69/kg)
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 1,33/kpl
      3,79/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Hunajameloni
      Hinta n. 3,47/kpl
      2,89/kg
    • Negroni parmankinkkuviipaleet 80g
      Hinta 6,19/kpl
      77,38/kg
    • Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
      Hinta 2,99/kpl
      37,38/kg
    • Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
      Hinta 5,69/kpl
      45,52/kg
    • Ananaskirsikka 100g Kolumbia 1lk
      Hinta 2,49/kpl
      24,90/kg
    • Ananaskirsikka 100g Kolumbia 1lk
      Hinta 2,49/kpl
      24,90/kg
    • Järvikylä herneenverso rkk FI
      Hinta 1,95/kpl
    • Pirkka Dijon -sinappi 210g
      Hinta 2,55/kpl
      12,14/kg
    • Maille Dijon Originale sinappi 215g
      Hinta 3,09/kpl
      14,37/kg
    • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
      Hinta 4,29/kpl
      17,16/kg
    • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
      Hinta 4,95/kpl
      14,14/kg
    • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
      Hinta 5,55/kpl
      22,20/l
    • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
      Hinta 4,15/kpl
      10,38/l
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä