Parmankinkkusalaatti
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
Parmankinkkusalaatti on juhlava alkuruoka tai näyttävä noutopöydän tarjottava.
Ainekset
6 annosta
- 1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta
- 1 (200 g) kurkku
- 3 kananmunaa koviksi keitettyinä
- n. 400 g hunajamelonia
- 1 pkt (70 g) Pirkka Parhaat Prosciutto di Parma -kinkkua
- 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania lastuina
- 1 rs (100 g) ananaskirsikoita
- 1 ruukku Pirkka Luomu herneenversoja
Kastike
- 1 rkl Maille Dijon sinappia
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
- 1/2 dl öljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia518 kJ / 124 kcal
- Rasva8,4 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit6,4 g
- josta sokereita5,8 g
- Proteiini5,4 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Aloita kastikkeen valmistuksesta. Sekoita sinappi, hunaja ja viinietikkaa. Lisää joukkoon öljy koko ajan sekoittaen. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
- Levitä salaattisekoitus laakealle vadille. Viipaloi kurkku ja lisää salaatin päälle.
- Poista siemenet melonista ja leikkaa lohkoiksi. Poista lohkoista kuoret. Halkaise kuoritut kananmunat. Irrota ananaskirsikat verholehdistä.
- Nosta salaatin päälle säteittäin munanpuolikkaat ja melonilohkot. Asettele parmankinkkuviipaleet melonilohkojen päälle. Ripottele salaatin päälle parmesaanilastuja.
- Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoamista. Koristele ananaskirsikoilla ja herneenversoilla.
Vinkki! Hunajamelonin tilalla voit käyttää papaijaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
15–30 min3,4(5 arviota)
30–60 min4,7(105 arviota)- Arkiston aarre15–30 min4,7(23 arviota)
15–30 min- 15–30 min3,8(17 arviota)
- 15–30 min
- Arkiston aarre
- 15–30 min4,9(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (19 arviota)