Parmesaani-possuleikkeet  Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Parmesaani-possuleikkeet

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Helppojen porsaanleikkeiden leivityksessä käytetään muun muassa parmesaanijuustoa.

    Ainekset

    8 annosta
    n. 800 g
     
    porsaan ulkofileetä
    tai
    n. 1 tl
     
    mustapippuria
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    n. 2 dl
     
    tai
    n. 2 dl
     
    parmesaania raastettuna
    tai

    Paistamiseen

     
    juoksevaa rasvaseosta
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    837 kJ / 200 kcal
    Rasva
    8,5 g
    josta tyydyttynyttä
    3,5 g
    Hiilihydraatit
    8,1 g
    josta sokereita
    0,3 g
    Proteiini
    22,4 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Leikkaa filee perhosleikkeiksi niin, että ensin leikkaat vajaan sentin paksuisen viipaleen kalvoon asti ja seuraavan yhtä paksun viipaleen irti asti. Avaa leikkeet kuin kirjat ja nuiji ne ohuiksi perhosleikkeiksi. Ripottele leikkeille pippuria.

    Kasta leikkeet molemmin puolin vatkattuun munaan ja valuta liika muna pois astian laitaa vasten. Kääntele leikkeet parmesaani-korppujauhoseoksessa ja taputtele kuorrutus kiinni leikkeen pintaan.

    Paista 1–2 leikettä kerrallaan melko runsaassa rasvassa rapeiksi ja kauniinvärisiksi kummaltakin puolelta. Pidä leikkeet kuumina uunissa. Tarjoa parmesaani-possuleikkeet esimerkiksi perunasoseen ja papusalaatin kanssa.

    .

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka korppujauho 320g
      Hinta 1,09/kpl
      3,41/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,6 (9 arviota)