Parmesaanigratinoitu parsa

Name: Parmesaanigratinoitu parsa
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g vihreää parsaa; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 3/4 dl korppujauhoja; 1 dl (50 g) Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna; 1 tl valkosipulijauhetta; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 tlk (170 g) Pirkka thaibasilika tonnikala; 1 prk (120 g) Pirkka smetanaa; 1 (30 g) pieni salottisipuli; 1 tl sitruunanmehua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Kananmunaton

Nopea ja helppo parsaresepti Beach House Kitchenin tapaan. Parsat saavat parmesaanista ja korppujauhoista rapean kuorrutteen. Gratinoidun parsan maistuvin makupari on raikas tonnikalamousse.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Gratinoitu parsa
500 g	vihreää parsaa tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
3/4 dl	korppujauhoja tai
1 dl (50 g)	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai
1 tl	valkosipulijauhetta tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
Tonnikalamousse
1 tlk (170 g)	Pirkka thaibasilika tonnikala tai
1 prk (120 g)	Pirkka smetanaa tai
1 (30 g)	pieni salottisipuli tai
1 tl	sitruunanmehua tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Pese parsat ja napsauta tyviosa irti siitä kohtaa kun se irtoaa.

Sivele oliiviöljy tasaisesti parsoille ja laita parsat pieneen muovipussiin.

Lisää pussiin raastettu parmesaani, korppujauhot ja mausteet.

Sulje pussi ja hölskyttele niin, että kaikki parsatangot ovat leivittyneet.

Levitä tangot leivinpaperille ja paista 210-asteisessa uunissa 10–12 minuuttia.

Hienonna tonnikala. Sekoita tonnikala, smetana, silputtu sipuli, sitruunamehu ja mausteet kulhossa. Anna tonnikalamoussen maustua hetki jääkaapissa. Tarjoa gratinoidun parsan seurana. Lähde: http://www.beachhousekitchen.fi/sesonkiruokaa/parsaa-uudella-tavalla-kryhteistyo/

Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
7,09/kpl
35,45/kg
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka korppujauho 320g
1,19/kpl
3,72/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
1,29/kpl
4,30/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
10,75/kpl
53,75/kg
Parmareggio Parmigiano 80g lastu
3,99/kpl
49,88/kg
Parsa vihreä 250g 1lk
3,95/kpl
15,80/kg
Parsa vihreä 450g 1lk
5,95/kpl
13,22/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
1,99/kpl
5,69/kg
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
Plussa-kortilla
-10 %
2,502 kpl
1,39/kpl
11,58/kg
Valio Eila smetana 120g laktoositon
1,65/kpl
13,75/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Pirkka valkosipulijauhe 34g
1,49/kpl
43,82/kg
Salliselta Valkosipulijauhe granula 530g
10,95/kpl
20,66/kg
Meira valkosipulijauhe 40g pussi mauste
1,35/kpl
33,75/kg
Pirkka tonnikala thaibasilika 170g
Plussa-kortilla
-10 %
3,202 kpl
1,79/kpl
10,53/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.