Parsakaalipihvit

Name: Parsakaalipihvit
Total time: 30 min
Yield: 2–3 annosta
Ingredients: 1 (n.400 g) parsakaali; n. 30 g Pirkka Parhaat parmesaania; n. 1 rkl öljyä; 1 rkl sitruunanmehua; 1/2 rkl sitruunankuorta raastettuna; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä2–3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Helpot parsakaalipihvit valmistuvat nopeasti grillissä. Jätä parsakaali rapsakaksi ja mausta sitruunalla ja parmesanilla.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2–3 annosta

1 (n.400 g) parsakaali
n. 30 g Pirkka Parhaat parmesaania
n. 1 rkl öljyä
1 rkl sitruunanmehua
1/2 rkl sitruunankuorta raastettuna
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
295 kJ / 71 kcal
Rasva
4,3 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
1,5 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
4,4 g
Suola
0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa parsakaali 1–2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi niin, että ne pysyvät kannan avulla kasassa. Yhdestä parsakaalista saat noin kolme isoa pihviä. Päätypalat voit myös grillata tai käyttää jossakin muussa ruuassa. Vuole parmesaanista ohuita lastuja esimerkiksi juustohöylällä.
Sivele parsakaaliviipaleille öljyä. Grillaa niihin kaunis paistoväri molemmille puolille. Lisää grillattujen parsakaalien pinnalle suolaa, pippuria ja raastettua sitruunankuorta. Pirskottele pinnalle sitruunanmehua sekä ripottele parmesaanilastuja.

Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 7,29/kpl
36,45/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka espanjalainen parsakaali 400g 1lk
Hinta 1,45/kpl
3,62/kg
Pirkka Luomu parsakaali 300g 1lk
Hinta 1,59/kpl
5,30/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.