Rouheinen salviapesto

Name: Rouheinen salviapesto
Total time: 30 min
Yield: 2–4 annosta
Ingredients: 1 ruukku salviaa; 1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa; 1/2 ps (à 100 g) Pirkka pinjansiemeniä; 3/4 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; tilkka sitruunanmehua; ripaus suolaa; 75 g Pirkka Parhaat pecorinoa; Pirkka Parhaat parmesaania

Annosmäärä2–4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Pesto valmistetaan nyt salviasta ja rakenne jätetään ihanan rouheaksi. Sopii mainiosti pastan tai grilliruokien lisäkkeeksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2–4 annosta

1 ruukku salviaa
1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu rucolaa
1/2 ps (à 100 g) Pirkka pinjansiemeniä
3/4 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
tilkka sitruunanmehua
ripaus suolaa
75 g Pirkka Parhaat pecorinoa tai Pirkka Parhaat parmesaania

Ravintosisältö

Energia
4 842 kJ / 1 167 kcal
Rasva
114,4 g
josta tyydyttynyttä
23,7 g
Hiilihydraatit
6,7 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
25,6 g
Suola
5,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Hienonna salvia ja rucola veitsellä rouheaksi seokseksi.
Paahda pinjansiemenet kuivalla kuumalla pannulla.
Vuole juusto lastuiksi kuorimaveitsellä tai juustohöylällä. Sekoita kaikki ainekset keskenään varovasti käännellen. Anna maustua ennen tarjoilua.
Tarjoa pastaruokien, broilerin ja kalan kanssa.

Järvikylä Salvia ruukku
Hinta 1,99/kpl
Pirkka luomu rucola 65g
Hinta 1,99/kpl
30,62/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka Parhaat Pecorino Romano 200g vähälaktoosinen
Hinta 7,25/kpl
36,25/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 7,29/kpl
36,45/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
Hinta 1,95/kpl
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
99,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
Salliselta pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Galbani 60g Pecorino Romano DOP juusto
Hinta 2,69/kpl
44,83/kg
Cento Bontà Pecorino 100g tuoreraaste
Hinta 4,49/kpl
44,90/kg
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,89/kpl
36,13/kg
Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kk
Hinta 5,69/kpl
45,52/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.