Värikäs couscous

Name: Värikäs couscous
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl couscousia; 2 1/2 dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 3–4 (200 g) punasipulia; 2 avokadoa; 1 rkl sitruunanmehua; 1 (300 g) parsakaali; 2 rkl öljyä; 2 dl vettä; 1/2 tl suolaa; mustapippuria; 1 tl Pirkka pizzamaustetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Avocadosta, parsakaalista, punasipulista ja couscousista syntyy värikäs ja maukas lisäke esimerkiksi grilliruoalle.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

2 1/2 dl	couscousia tai
2 1/2 dl	vettä tai
1	kasvisliemikuutio tai
3–4 (200 g)	punasipulia tai
2	avokadoa tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 (300 g)	parsakaali tai
2 rkl	öljyä tai
2 dl	vettä tai
1/2 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
1 tl	Pirkka pizzamaustetta tai

Ravintosisältö

Energia	542 kJ / 130 kcal
Rasva	7,1 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	10,9 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	3,6 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Käsittele ensin vihannekset. Kuori ja lohko punasipulit sekä avokadot. Kostuta avokadolohkot sitruunan mehulla. Viipaloi parsakaalin varsiosat ohuiksi viipaleiksi ja jaa kukinnot pieniin osiin.

Kuumenna paistokasarissa tilkka öljyä ja kuullota sipulit. Kaada joukkoon vesi. Lisää parsakaalit ja suola. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia.

Kiehauta toisessa paistokasarissa tai laakeassa kattilassa vesi ja liuota siihen kasvisliemikuutio. Siirrä kasari pois levyltä ja sekoita veteen couscous. Anna turvota kannen alla pari minuuttia. Sekoita joukkoon ruokalusikallinen öljyä, mustapippurirouhetta ja pizzamaustetta. Kuumenna 3 minuuttia sekoitellen. Kaada couscousin joukkoon vihannekset ja sekoita kevyesti. Asettele päälle avokadot. Tarjoa grilliruoan kanssa.

Linea verde couscous 500g
Hinta 2,15/kpl
4,30/kg
K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
Hinta 0,89/kpl
7,42/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,60/kpl
7,99/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka pizzamauste 10g
Hinta 0,45/kpl
45,00/kg
GoGreen Täysjyväcouscous 400 g
Hinta 1,99/kpl
4,98/kg
Linea Verde Täysjyvä Couscous 500g
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,55/kpl
19,38/kg
Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
Hinta 1,59/kpl
15,90/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Pirkka Parhaat pizzamauste 20g Pizzanpaistajat
Hinta 2,19/kpl
109,50/kg
Santa Maria Pizzamauste 16g
Hinta 3,19/kpl
199,38/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.