Parsapiirakka
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Parsapiirakka on kevään odotetuin piiras! Tässä piirakassa on helppo itse tehty pohja. Sitruunankuori ja juusto antavat makua täytteeseen.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
Piirakkapohja
- 125 g Pirkka voita
- 3 dl vehnäjauhoja
- ripaus suolaa
- 1–2 rkl vettä
Täyte
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 nippu (400 g) tuoretta vihreää parsaa
- 3 Pirkka Luomu kananmunaa
- 2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 2 tl sitruunan raastettua kuorta
- 1 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 100 g Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Ravintosisältö
- Energia1 527 kJ / 366 kcal
- Rasva32,2 g
- josta tyydyttynyttä21,1 g
- Hiilihydraatit12,3 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini6,4 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Nypi pehmeä voi, jauhot ja suola kulhossa murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
- Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan (Ø noin 24 cm). Pistele haarukalla.
- Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 7 minuuttia.
- Leikkaa kuorittu sipuli kuutioiksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä noin 5 minuuttia. Levitä sipulit pohjalle.
- Sekoita kulhossa munat ja ranskankermat. Mausta raastetulla sitruunankuorella, suolalla ja mustapippurilla. Säästä 2 rkl juustoraastetta pinnalle ja sekoita loput täytteeseen. Kaada pohjalle.
- Asettele täytteen päälle parsat. Jos parsat ovat paksuja, voit halkaista ne pitkittäin. Ripottele päälle säästämäsi juusto.
- Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
Vinkki! Kokeile korvata piirakan juustot yhdellä raastetulla Pirkka Parhaat Le Gruyère -juustolla (200 g). Voit käyttää pohjana myös valmista piirakkapohjaa. Sulata se pakkauksen ohjeen mukaan ja toimi muuten kuin ohjeessa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (10,60/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(55 arviota)
- yli 60 min4,5(337 arviota)
- 30–60 min4,1(25 arviota)
- 30–60 min3,7(65 arviota)
- 30–60 min4,0(46 arviota)
- yli 60 min5,0(1 arvio)
- 30–60 min3,4(19 arviota)
- 30–60 min4,4(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (86 arviota)
- Catharit1 vuosi sittenVieraat tykkäsivät kovasti ja helppo oli tehdä!
- Martsa2 vuotta sittenTodella hyvä varsinkin helppouteen nähden! Täydellinen esimerkiksi brunssille.
- Emerson2 vuotta sittenParsasta tykkäävälle hyvä herkku. Sopisi kahvipöytään tuoreeltaan. Ihana tuoksu ja oli yllättävän nopea valmistaa.