Parsapiirakka Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Parsapiirakka

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Valmistat lehtevän parsapiirakan helposti valmiista voitaikinasta. Kokeile täytteeseen myös muita voimakkaita juustoja, esimerkiksi manchegoa.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta
1 pkt (500 g)
 
tai
500 g
 
tuoretta vihreää parsaa
tai
2
 
tai
150 g
 
 
Pirkka punaleimaemmentalia raastettuna
tai
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 234 kJ / 297 kcal
Rasva
18,6 g
josta tyydyttynyttä
9,9 g
Hiilihydraatit
19,2 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
11,5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori parsat nupun alapuolelta ja leikkaa tyvestä 2–3 senttiä puumaista osaa. Ryöppää parsat upottamalla ne kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen 2 minuutiksi. Nosta lävikköön ja jäähdytä kylmän veden alla, jotta kypsyminen lakkaa ja parsat pysyvät kirkkaan vihreinä.

Leikkaa taikina puoliksi ja kauli puolikkaat ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi levyiksi (noin 26 x 30 cm). Nosta taikinalevyt leivinpaperien päälle pellille. Voitele taikinoiden reunat kananmunalla noin 3 cm:n leveydeltä. Sekoita loput kananmunat juustoraasteen joukkoon. (Jos käytät manchegoa, raasta juusto). Levitä taikinoiden keskelle juusto-kananmunaseos ja asettele pinnalle parsat. Mausta mustapippurilla.

Paista yksi piirakka kerrallaan 225-asteisen uunin alatasolla noin 18 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja rapea. Tarjoa heti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    5,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (6,30/kg)
  • Pirkka Parhaat manchego 150g 12 kk
    Hinta 5,55/kpl
    37,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    Hinta 3,49/kpl
    6,02/kg
  • Pirkka Luomu isoja kananmunia 6 kpl/438g
    Hinta 2,49/kpl
    5,68/kg
  • Don Bernardo Manchegojuusto 250g
    Hinta 8,59/kpl
    34,36/kg
  • Garcia Baquero Queso Manchego 150g
    Hinta 5,65/kpl
    37,67/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (73 arviota)
  • Martsa
    7 kuukautta sitten
    Todella hyvä varsinkin helppouteen nähden! Täydellinen esimerkiksi brunssille.
  • Emerson
    8 kuukautta sitten
    Parsasta tykkäävälle hyvä herkku. Sopisi kahvipöytään tuoreeltaan. Ihana tuoksu ja oli yllättävän nopea valmistaa.