Patatas bravas
Patatas bravas on suosittu espanjalainen tapas. Paistetut, mausteiset perunapalat tarjotaan tomaattikastikkeen ja valkosipulimajoneesin kanssa. Tämä resepti n. 0,60€/annos*.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 201 kcal / annos (230g)
Ainekset
4 annosta
- 1kgperunoita
- 4rklöljyä
- 1tlpaprikajauhetta
- 1/2tlsuolaa
Tomaattikastike
- 1(100 g)sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1tlk(400 g)K-Menu kuorittuja tomaatteja
- 1rklomena- tai valkoviinietikkaa
- n. 5tippaatabascoa
- 1tlsuolaa
- ripaussokeria
Valmistus
alle 30 min- Keitä perunat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (noin 10 minuuttia). Kuutioi hieman jäähtyneet perunat sopiviksi suupaloiksi. Voit myös halutessasi kuoria perunat.
- Ruskista perunat kuumalla pannulla runsaassa öljyssä. Laske lämpöä ja jatka paistamista välillä käännellen noin 5 minuuttia tai kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Mausta perunat paprikalla ja suolalla.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit ja valkosipulit öljyssä. Lisää tomaatit ja riko tomaattien rakenne lastan avulla. Lisää kastikkeen loput ainekset ja hauduta 10-15 minuuttia tai kunnes tomaattikastike on sopivan sakeaa Tarjoa paistetut perunat tomaattikastikkeen ja valkosipulimajoneesin kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Valmista patatas bravas tähteeksi jääneistä perunoista. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Teemat
Ravintosisältö perannos 230g100 g
- 201 kcal841 kJ
- Proteiinia3,43 g
- Hiilihydraatteja23,9 g
- Rasvaa9,84 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi