Patatas bravas

Patatas bravas on suosittu espanjalainen tapas. Paistetut, mausteiset perunapalat tarjotaan tomaattikastikkeen ja valkosipulimajoneesin kanssa. Tämä resepti n. 0,60€/annos*.

61 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
alle 30 min
201 kcal / annos (230g)

Ainekset

4 annosta

- 1kgperunoita
- 4rklöljyä
- 1tlpaprikajauhetta
- 1/2tlsuolaa
- Pirkka aioli valkosipulimajoneesia

Tomaattikastike

- 1(100 g)sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1tlk(400 g)K-Menu kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
- 1rklomena- tai valkoviinietikkaa
- 2rklPirkka tomaattisosetta
- n. 5tippaatabascoa
- 1tlsuolaa
- ripaussokeria

Valmistus

alle 30 min

Keitä perunat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (noin 10 minuuttia). Kuutioi hieman jäähtyneet perunat sopiviksi suupaloiksi. Voit myös halutessasi kuoria perunat.
Ruskista perunat kuumalla pannulla runsaassa öljyssä. Laske lämpöä ja jatka paistamista välillä käännellen noin 5 minuuttia tai kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Mausta perunat paprikalla ja suolalla.
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit ja valkosipulit öljyssä. Lisää tomaatit ja riko tomaattien rakenne lastan avulla. Lisää kastikkeen loput ainekset ja hauduta 10-15 minuuttia tai kunnes tomaattikastike on sopivan sakeaa Tarjoa paistetut perunat tomaattikastikkeen ja valkosipulimajoneesin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Valmista patatas bravas tähteeksi jääneistä perunoista. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Teemat
- Mitä tänään syötäisiin
Erityisruokavaliot
- Gluteeniton

Ravintosisältö per annos 230g 100 g

201 kcal841 kJ
Proteiinia 3,43 g
Hiilihydraatteja23,9 g
Rasvaa9,84 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
1,29/kpl
0,64/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,39/kpl
1,39/kg
K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
1,50/kpl
0,75/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
1,85/kpl
4,11/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,29/kpl
3,65/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
2,99/kpl
5,98/l
K-Menu Paprika jauhettu 250g
2,39/kpl
9,56/kg
Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
0,51/kpl
21,25/kg
Meira Paprika 60 g jauhettu
1,25/kpl
20,83/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl
4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu</