Patatas bravasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Patatas bravas

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Patatas bravas on suosittu espanjalainen tapas. Paistetut, mausteiset perunapalat tarjotaan tomaattikastikkeen ja valkosipulimajoneesin kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
1 kg
 
perunoita
tai
4 rkl
 
öljyä
tai
1 tl
 
paprikajauhetta
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
 
tai

Tomaattikastike

1 (100 g)
 
sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 tlk (400 g)
 
tai
1 rkl
 
omena- tai valkoviinietikkaa
tai
2 rkl
 
tai
n. 5 tippaa
 
tabascoa
tai
1 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
668 kJ / 160 kcal
Rasva
6,5 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
20,3 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
3,1 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä perunat lähes kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (noin 10 minuuttia). Kuutioi hieman jäähtyneet perunat sopiviksi suupaloiksi. Voit myös halutessasi kuoria perunat.

Ruskista perunat kuumalla pannulla runsaassa öljyssä. Laske lämpöä ja jatka paistamista välillä käännellen noin 5 minuuttia tai kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Mausta perunat paprikalla ja suolalla.

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit ja valkosipulit öljyssä. Lisää tomaatit ja riko tomaattien rakenne lastan avulla. Lisää kastikkeen loput ainekset ja hauduta 10–15 minuuttia tai kunnes tomaattikastike on sopivan sakeaa Tarjoa paistetut perunat tomaattikastikkeen ja valkosipulimajoneesin kanssa.

Vinkki! Valmista patatas bravas tähteeksi jääneistä perunoista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Peruna Annabelle kg
    Hinta 1,39/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
    Hinta 2,29/kpl
    9,16/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
    Hinta 0,79/kpl
    1,98/kg
  • Tabasco pippurikastike 150ml punainen
    Hinta 7,99/kpl
    53,27/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    Hinta 4,39/kpl
    17,56/kg
  • Meira paprikajauhe savustettu 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Felix chili-aiolimajoneesi 270g
    Hinta 3,69/kpl
    13,67/kg
  • Hellmanns vegaani majoneesi 270g
    Hinta 4,25/kpl
    15,74/l
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Plussa-etu −22 %
    Ciao Amore kuoritut tomaatit tomaattimehussa 400g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,00/kpl
    2,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,29/kpl (3,22/kg)
  • Plussa-etu −13 %
    Mutti kirsikkatomaatit 400g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/2 kpl
    3,13/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (3,62/kg)
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Pirkka tomaattisose 70 g
    Hinta 0,59/kpl
    8,43/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 140g
    Hinta 0,99/kpl
    7,07/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (84 arviota)