Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Pehmeä simpukkakeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pehmeä simpukkakeitto

  • 4-5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 351 kcal / annos (390g)

Ainekset

4-5 annosta
    • 4keskikokoista (300 g)perunaa
    • 1(250 g)palsternakka
    • 1/2(250 g)juuriselleriä
    • 2-3salottisipulia
    • 2valkosipulinkynttä
    • 2rklsavusimpukoiden öljyä
    • 1/2lvettä
    • 2rklkalafondia
    • 2laakerinlehteä
    • 2rklsitruunanmehua
    • ripaussuolaa
    • 1prk(2 dl)vispikermaa

Pinnalle

    • 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
    • 1isotomaatti

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori perunat, palsternakka, selleri ja sipulit. Paloittele juurekset ja hienonna sipulit.
  2. Kiehauta hienonnetut sipulit kattilassa savusimpukoiden öljyssä. Sekoita joukkoon paloitellut juurekset, vesi ja kalafondi sekä laakerinlehdet. Keitä juureksia noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
  3. Ota laakerinlehdet pois kattilasta. Soseuta juurekset sauvasekoittimella. Mausta keitto sitruunanmehulla ja tarvittaessa ripauksella suolaa. Lisää kerma ja valutetut savusimpukat. Jätä muutama savusimpukka keittoannosten koristeluun. Kuumenna keitto kiehuvaksi.
  4. Jaa pehmeä simpukkakeitto annoskulhoihin. Koristele annokset hienonnetulla persiljalla, tomaattikuutioilla ja savusimpukoilla. Tarjoa vastapaistetun yrttivoipatongin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 390g100 g

  • 351 kcal1 470 kJ
  • Proteiinia9 g
  • Hiilihydraatteja21 g
  • Rasvaa26 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    1,90/kpl0,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    1,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Palsternakka pala pakattu
    Palsternakka pala pakattu
    3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat savustetut simpukat öljyssä 200g/115g MSC
    Pirkka Parhaat savustetut simpukat öljyssä 200g/115g MSC
    2,49/kpl21,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat savustetut simpukat valkosipuliöljyssä 200g/115g MSC
    Pirkka Parhaat savustetut simpukat valkosipuliöljyssä 200g/115g MSC
    2,49/kpl21,65/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Touch of taste kalafondi 180ml
    Touch of taste kalafondi 180ml
    2,99/kpl16,61/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl197,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl247,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    2,89/kpl96,33/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,54/kpl2,89/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,35/kpl6,75/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    4,29/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,43/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka esipaistettu yrttivoipatonki 175g pakaste
    Pirkka esipaistettu yrttivoipatonki 175g pakaste
    0,85/kpl4,86/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua