Pekaanikuorrutettu bataattilaatikkoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pekaanikuorrutettu bataattilaatikko

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Bataattilaatikko kuorrutetaan ihanalla pekaanikuorrutuksella. Rapea, suolainen pekoni sopii ihanasti makean bataattilaatikon pinnalle.

    Ainekset

    8 annosta

    Bataattisose

    2 (1,1 kg)
     
    bataattia
    tai
    5 (450 g)
     
    porkkanaa
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 dl
     
    maitoa
    tai
    25 g
     
    voita
    tai
    1/4 tl
     
    suolaa
    tai

    Pinnalle

    1 pkt (150 g)
     
    tai
    1 ps (125 g)
     
    tai
    1/2 dl
     
    ruokokidesokeria
    tai
    40 g
     
    voita
    tai
    1 1/2 rkl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    ripaus
     
    cayennepippuria
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    848 kJ / 203 kcal
    Rasva
    12,1 g
    josta tyydyttynyttä
    3,7 g
    Hiilihydraatit
    17,4 g
    josta sokereita
    7,9 g
    Proteiini
    4,5 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Kuori ja paloittele bataatit sekä porkkanat. Keitä suolalla (1 tl) maustetussa vedessä pehmeiksi. Kaada vesi pois ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää soseen joukkoon kananmunat, maito, rasva ja suola. Kaada sose uunivuokaan.

    Hienonna ja paista pekonit rapeiksi. Hienonna osa pähkinöistä (noin 50 g) ja sekoita ne sokerin, rasvan ja jauhojen kanssa tasaiseksi. Levitä seos pieninä nokareina bataattisoseen pinnalle. Ripottele päälle kokonaiset pekaanipähkinät ja pekonit.

    Ripottele vuoan pintaan varovasti cayennepippuria ja suolaa. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

    Vinkki! Voit tehdä laatikon myös ilman pekonia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
      Hinta 2,19/kpl
      2,19/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Hinta 2,49/kpl
      16,60/kg
    • Pirkka pekaanipähkinä 125g
      Hinta 3,15/kpl
      25,20/kg
    • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Meira Cayennepippuri 22g pss
      Hinta 0,95/kpl
      43,18/kg
    • Bataatti
      Hinta n. 1,03/kpl
      2,29/kg
    • Bataatti luomu ulkomainen
      Hinta n. 2,25/kpl
      4,99/kg
    • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      2,18/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Hinta 1,69/kpl
      1,13/l
    • Oivariini 400g normaalisuolainen
      Hinta 3,29/kpl
      8,23/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
      Hinta 4,29/kpl
      15,32/kg
    • HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
      Hinta 4,59/kpl
      32,79/kg
    • Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300g
      Hinta 11,95/kpl
      39,83/kg
    • Sallistelta Pekaanipähkinä 250g
      Hinta 8,95/kpl
      35,80/kg
    • Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppa
      Hinta 3,89/kpl
      5,19/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Santa Maria Cayennepippuri 30g
      Hinta 1,75/kpl
      58,33/kg
    • Meira Cayennepippuri 32g tölkki
      Hinta 1,55/kpl
      48,44/kg
    Reseptit o