YrttiporoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttiporo

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Yrttiporo syntyy hyvistä mausteista, pakasteporonkäristyksestä, pekonista ja juustosta. Kuorrutetaan perunasoseella ja tarjotaan vihannesten kera.
  • Gluteeniton

Ainekset

3 annosta
1/2 pkt (à 150 g)
 
tai
240 g
 
poronkäristystä (pakaste)
tai
100 g
 
tai
1 tlk (180 g/105 g)
 
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 tl
 
tai
 
herkkusienitölkin lientä
tai
(25 g
 
tai

Perunasosekuorrutus

1 ps (105 g)
 
tai
2 dl
 
maitoa + 3 dl vettä
tai
1 rkl
 
voita
tai
1
 
kananmunan keltuainen
tai

Ravintosisältö

Energia
579 kJ / 139 kcal
Rasva
7,4 g
josta tyydyttynyttä
3,6 g
Hiilihydraatit
9,5 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
8 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Suikaloi pekoni ja levitä kylmään paistokasariin. Nosta pannu liedelle ja kuumenna kunnes rasva irtoaa ja pekonit rapeutuvat. Siirrä pekonit pannusta ja nosta jäiset poronkäristyslihat kuumalle pannulle. Sulata ja ruskista lihat.

Siirrä pekonit takaisin kasariin ja lisää sipulisilppu ja valutetut herkkusienet ja anna niiden kiehua lihan rasvassa kunnes neste on hävinnyt ja sipulit kuullottuneet. Samalla lihakin on saanut vähän väriä.

Lisää ruokakerma ja mausta pippurilla sekä pizzamausteella. Kiehauta pata ja lisää sienten liemi ja anna hautua noin 5–10 minuuttia. (Paloittele sinihomejuusto pataan ja sekoita kunnes se sulaa kastikkeeseen.)

Kuumenna perunasosetta varten maito-vesiseos. Lisää rasva ja anna sulaa. Sekoita joukkoon sosejauhe ja anna seistä hetki kannen alla kunnes neste on imeytynyt. Sekoita hyvin ja vatkaa joukkoon keltuainen.

Kaada kuuma yrttiporo laakeaan uunivuokaan ja pursota perunasose vuoan reunoille ruusukkeiksi. Kuorruta grillivastuksen alla tai 275-asteisessa uunissa, kunnes perunakorrutus saa kauniin värin. Tarjoa kuumana keitettyjen vihannesten kanssa. Lisäkkeeksi sopii tomaattisipulisalaatti.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Plussa-etu −9 %
    Pirkka Grillaa suomalainen pekoni 150g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    15,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Hinta 0,75/kpl
    3,75/kg
  • Pirkka viipaloidut herkkusienet 180g/105g
    Hinta 0,99/kpl
    9,43/kg
  • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Pirkka pizzamauste 10g
    Hinta 0,45/kpl
    45,00/kg
  • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Pirkka perunamuusijauhe 2x105g maidoton
    Hinta 1,99/kpl
    9,48/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (1 arvio)