Poro-kantarellipihvit
- Annosmäärä 8 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Poro-kantarellipihvit saavat mehevyyttä ja makua pekonista sekä kantarelleista. Pihvit maistuvat perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.
Ainekset
8 kpl
- 1 rs (240 g) porojauhelihaa (pakaste)
- 1 ps (25 g) kuivattuja kantarelleja
- 3 dl vettä
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 1 (100 g) sipuli
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1 tl timjamia
- 1/2 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia384 kJ / 92 kcal
- Rasva4,7 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit4,6 g
- josta sokereita0,6 g
- Proteiini7,7 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata jauheliha. Liota kuivattuja sieniä 1/2–1 tuntia kylmässä vedessä. Siivilöi liotusvesi talteen. Valuta ja hienonna sienet. Hienonna myös pekoni ja kuorittu sipuli.
- Ruskista pekonit kevyesti pannulla. Lisää joukkoon sipulit ja sienet. Hauduta kannen alla hetken aikaa. Sekoita sienten liotusveteen korppujauhot. Anna turvota noin 5 minuuttia.
- Sekoita jauheliha, sieni-pekoni-sipuliseos ja muna turvonneiden korppujauhojen kanssa. Mausta suolalla, timjamilla ja pippurilla.
- Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin 8 pihviä leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 10–15 minuuttia tai paistinpannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa poro-sienipihvit perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(97 arviota)
- yli 60 min4,6(9 arviota)
- 30–60 min3,9(49 arviota)
- yli 60 min3,7(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,6(14 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(69 arviota)
- yli 60 min3,9(33 arviota)
- yli 60 min4,1(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (16 arviota)