Poro-kantarellipihvit
- Annosmäärä8 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Poro-kantarellipihvit saavat mehevyyttä ja makua pekonista sekä kantarelleista. Pihvit maistuvat perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.
Ainekset
8 kpl
1 rs (240 g) | porojauhelihaa (pakaste) tai |
1 ps (25 g) | kuivattuja kantarelleja tai |
3 dl | vettä tai |
1 pkt (150 g) | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 dl | korppujauhoja tai |
1 | kananmuna tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | timjamia tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 386 kJ / 93 kcal |
Rasva | 4,6 g |
josta tyydyttynyttä | 1,6 g |
Hiilihydraatit | 4,8 g |
josta sokereita | 0,6 g |
Proteiini | 7,6 g |
Suola | 0,9 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sulata jauheliha. Liota kuivattuja sieniä 1/2–1 tuntia kylmässä vedessä. Siivilöi liotusvesi talteen. Valuta ja hienonna sienet. Hienonna myös pekoni ja kuorittu sipuli.
Ruskista pekonit kevyesti pannulla. Lisää joukkoon sipulit ja sienet. Hauduta kannen alla hetken aikaa. Sekoita sienten liotusveteen korppujauhot. Anna turvota noin 5 minuuttia.
Sekoita jauheliha, sieni-pekoni-sipuliseos ja muna turvonneiden korppujauhojen kanssa. Mausta suolalla, timjamilla ja pippurilla.
Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin 8 pihviä leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 10–15 minuuttia tai paistinpannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa poro-sienipihvit perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Pirkka suomalainen pekoni 150gPlussa-kortillaEtuhinta 4,50/2 kpl15,00/kgIlman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
- Myllyn Paras Korppujauho 300gHinta 1,49/kpl4,97/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Rönkä Porojauheliha 300g pakasteHinta 10,95/kpl36,50/kg
- HK amerikan pekoni lastu 150gHinta 2,79/kpl18,60/kg
- Snellman Kunnon pekoni 150gHinta 3,09/kpl20,60/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,95/kpl2,71/kg
- Pirkka korppujauho 320gHinta 1,09/kpl3,41/kg
- Moilas korppujauho 350g gluteenitonHinta 3,79/kpl10,83/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(8 arviota)
- yli 60 min3,8(93 arviota)
- yli 60 min3,7(6 arviota)
- 30 - 60 min3,9(43 arviota)
- yli 60 min2,4(13 arviota)
- yli 60 min3,7(62 arviota)
- yli 60 min3,9(11 arviota)
- yli 60 min3,7(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (16 arviota)