Poro-kantarellipihvit Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Poro-kantarellipihvit

  • Annosmäärä8 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Poro-kantarellipihvit saavat mehevyyttä ja makua pekonista sekä kantarelleista. Pihvit maistuvat perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.

    Ainekset

    8 kpl
    1 rs (240 g)
     
    porojauhelihaa (pakaste)
    tai
    1 ps (25 g)
     
    kuivattuja kantarelleja
    tai
    3 dl
     
    vettä
    tai
    1 pkt (150 g)
     
    tai
    1 (100 g)
     
    sipuli
    tai
    1 dl
     
    korppujauhoja
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 tl
     
    timjamia
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    386 kJ / 93 kcal
    Rasva
    4,6 g
    josta tyydyttynyttä
    1,6 g
    Hiilihydraatit
    4,8 g
    josta sokereita
    0,6 g
    Proteiini
    7,6 g
    Suola
    0,9 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Sulata jauheliha. Liota kuivattuja sieniä 1/2–1 tuntia kylmässä vedessä. Siivilöi liotusvesi talteen. Valuta ja hienonna sienet. Hienonna myös pekoni ja kuorittu sipuli.

    Ruskista pekonit kevyesti pannulla. Lisää joukkoon sipulit ja sienet. Hauduta kannen alla hetken aikaa. Sekoita sienten liotusveteen korppujauhot. Anna turvota noin 5 minuuttia.

    Sekoita jauheliha, sieni-pekoni-sipuliseos ja muna turvonneiden korppujauhojen kanssa. Mausta suolalla, timjamilla ja pippurilla.

    Muotoile taikinasta vedellä kostutetuin käsin 8 pihviä leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 10–15 minuuttia tai paistinpannussa molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa poro-sienipihvit perunasoseen ja puolukkasurvoksen kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Satomestarit kuivattu kantarelli 25 g
      Hinta 10,20/kpl
      408,00/kg
    • Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Hinta 2,49/kpl
      16,60/kg
    • Pirkka korppujauho 320g
      Hinta 1,19/kpl
      3,72/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • HK Amerikan pekoni tuplapakkaus 280g
      Hinta 4,29/kpl
      15,32/kg
    • HK Amerikan Pekoni Gourmet 140g
      Hinta 4,59/kpl
      32,79/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,09/kpl
      3,11/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Hinta 1,69/kpl
      1,69/kg
    • Myllyn Paras Korppujauho 300g
      Hinta 1,29/kpl
      4,30/kg
    • Moilas korppujauho 350g gluteeniton
      Hinta 3,85/kpl
      11,00/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Järvikylä Timjami rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Järvikylä timjami rkk FI
      Etuhinta 1,29/kpl
      norm. 1,89/kpl
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,8 (16 arviota)